土豆粉是選擇土豆生粉加工而成的美食，顏色潔白，可涼拌、炒、燉、涮、燙等，無論是在火鍋店、麻辣燙小吃店，還是尋常百姓的餐桌上,都經(jīng)常出現(xiàn)，吃起來爽滑過癮，讓人直流口水，倍受食客喜愛。

天華公司電熱煮粉土豆粉機(jī)為機(jī)電一體化設(shè)計(jì)，與原料接觸部分均采用食品級不銹鋼材料，干凈衛(wèi)生，使用壽命長，可以開粉店用，也可集中生產(chǎn)給超市、菜市場、火鍋店、工礦食堂、小吃攤點(diǎn)等配送，市場前景好，投入小，回報(bào)大，是一種理想的創(chuàng)業(yè)致富機(jī)器。

過年吃火鍋，寓意新的一年紅紅火火，吃火鍋里面一定能夠少不了寬粉。寬粉透明，久煮不爛，一般都煮在麻辣燙里或者煮火鍋，這口感吃起來滑爽，好吃又筋道。

天華土豆粉機(jī)設(shè)計(jì)新穎，外形美觀，結(jié)構(gòu)緊湊、操作簡便，與物料接觸部分均按食品衛(wèi)生要求，采用食品級不銹鋼材料加工，節(jié)省勞動力，出粉快，產(chǎn)量高，換不同模具可生產(chǎn)花形空心、片狀粉耗子，實(shí)心土豆鮮粉，也可生產(chǎn)異型花形火鍋粉產(chǎn)品，非自熟冷面、饸饹面等，利用機(jī)器加工土豆粉等，即可自己開店，也可集中生產(chǎn)后給超市、菜市場、火鍋店、工礦食堂、小吃攤點(diǎn)等配送，市場前景好，投資小，回報(bào)大，是創(chuàng)富好機(jī)器。

THF-120型，適用動力3KW（220V電，380V電均可），產(chǎn)量150-200公斤/小時，外形尺寸960*500*1200mm，重量90kg，價(jià)格6500元，帶煮粉鍋8500元，不含運(yùn)費(fèi)。到廠購機(jī)，免費(fèi)提供技術(shù)配方，現(xiàn)場培訓(xùn)生產(chǎn)技術(shù)。匯款購機(jī)，隨機(jī)有技術(shù)工藝和配方，如生產(chǎn)中有疑難問題，可咨詢技術(shù)老師。兩年內(nèi)機(jī)器出現(xiàn)質(zhì)量問題，保修保換。

寬粉也叫火鍋燙粉、肥羊粉、火鍋粉，北方用土豆粉做，南方用紅薯粉加工，現(xiàn)在有些廠商為了節(jié)省成本，用木薯粉來做。

做寬粉首先要打芡，即用少量的淀粉加熱水沖成發(fā)亮透明的熟芡，加入和面機(jī)中，拌入生粉和成潔白的粉團(tuán)，就可以進(jìn)入下一道工序了。

檢查調(diào)試好機(jī)器，把煮粉鍋內(nèi)的水燒開，開動土豆粉機(jī)，把辦好的粉團(tuán)加入到機(jī)器中，擠壓成型，進(jìn)入煮粉鍋中，煮至七八成熟，粉漂起來時，撈入冷水中冷卻后即可包裝銷售或涮燙食用了。