功率: 7.5kw | 產(chǎn)量: 150 | 可生產(chǎn)產(chǎn)品類型: 其他 |
型號: THF-180Z | 適用范圍: 中餐店設(shè)備 | 生產(chǎn)速度: 150kg/h |
規(guī)格: 電加熱 | 加工定制: 否 | 外形尺寸: /mm |
是否跨境貨源: 否 |
全自動年糕機(jī)由電熱自熟年糕機(jī)、皮帶輸送數(shù)控切斷機(jī)、氣泵和動力組成,采用機(jī)電一體化設(shè)計,結(jié)構(gòu)緊湊,操作簡單,生產(chǎn)效率高,產(chǎn)品熟化成型好,它具有以下優(yōu)點(diǎn):
1、大米浸泡磨漿后生產(chǎn)年糕,口感細(xì)膩彈牙。
2、電加熱電子自動控溫煮漿,節(jié)能環(huán)保,衛(wèi)生。
3、螺桿揉壓推送米漿,無需再舂米,勞動強(qiáng)度小,米漿內(nèi)外熟化均勻。
4、模具多種規(guī)格可定制,年糕形狀多變。
5、大米、玉米、小米等都可以加工年糕,不同顏色,花樣翻新。
6、切斷機(jī)采用計時器和氣動控制,切制年糕長短可調(diào)。
年糕是江南地區(qū)的過年美食,是以優(yōu)質(zhì)粳米和水為原料,經(jīng)浸泡、磨漿、蒸粉、搡搗、揉搓等工序制作而成,顏色晶瑩,口感細(xì)膩、筋道。過去都是純手工制作,一到過年,壯勞力就會聚在一起舂打年糕,孩子們都圍在周圍歡喜地等候,其制作場面十分熱鬧,節(jié)日氣氛濃郁。
隨著時代的發(fā)展,生活節(jié)奏的加快,手工制作年糕失去了原有的土壤,目前市面上銷售的水磨年糕都是機(jī)器生產(chǎn)的。機(jī)制水磨年糕也是在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上生產(chǎn)的,而且相比手工制作,品質(zhì)更好,手工制作的口感粗糙,會有顆粒,機(jī)制年糕磨漿后更加細(xì)膩爽滑,富有彈性。
多功能水磨年糕機(jī)為機(jī)電一體化設(shè)計,性能穩(wěn)定,效率高,勞動強(qiáng)度小,可以一次性完成蒸粉、搡搗、搓揉、成型、切斷等工序,,解決了手工制作年糕工序復(fù)雜、費(fèi)時費(fèi)力的缺點(diǎn),生產(chǎn)中過程無污染,安全衛(wèi)生,是理想的量產(chǎn)年糕設(shè)備。
多功能水磨年糕機(jī)采用在螺旋絞龍外加裝電熱水箱,使米漿均勻的受熱熟化,在螺旋攪龍的作用下,揉壓勻質(zhì)膠凝聚合,再經(jīng)模具定型擠出成型,出機(jī)即熟,可以連續(xù)進(jìn)料連續(xù)出糕,多功能水磨年糕機(jī)一機(jī)多用,可以把大米、玉米、蕎麥、高粱、紅薯、土豆、綠豆、碗豆等加工成米粉、米線、河粉、米豆腐、年糕、堿粑、粉絲、粉條、涼粉、涼皮、玉米馇條、蝦粉棒等多種食品,實現(xiàn)了產(chǎn)品多樣化,拓寬了市場。