功率: 5.5kw | 售后服務(wù): 兩年 | 型號: THP-80 |
凈重: 180kg | 電壓: 380V | 適用范圍: 中餐店設(shè)備 |
加工定制: 否 | 外形尺寸: 1800*500*1100mm | 包裝: 木箱 |
產(chǎn)品用途: 豆制品設(shè)備 |
天華牛排豆皮機、人造蛋白肉機是在先進設(shè)備的基礎(chǔ)上研制的植物蛋白加工設(shè)備,該設(shè)備以冷榨豆粕為主要原料,采用電熱溫控,螺旋摩擦擠壓自熟方式,將豆粕粉、面粉等經(jīng)粉磨、攪拌、調(diào)質(zhì)、高溫、高壓,將大豆蛋白打開成鏈狀并重新組織化,形成筒狀,片狀或異型的牛排、豆皮、豆筋、豆絲、素雞翅、豆蝦、豆腸、植物蛋白肉、風(fēng)味面皮等食品,具有肉的狀態(tài)和口感,不含膽固醇和動物脂肪,具有吸油、吸水、吸味的特點,廣泛用于各類行業(yè)。它采用自動溫控裝置,儀表顯示,加溫或降溫一目了然,熟化成型杠筒采用優(yōu)質(zhì)材料精車而成,杠筒加粗,產(chǎn)量高,耐溫耐磨性好,使用壽命長。
天華牛排豆皮機、人造蛋白肉機采用特制減速機,性能穩(wěn)定。產(chǎn)品吃法: 用開水浸泡5分鐘后即可涼拌做菜,也可以與多種蔬菜、海鮮、肉類等烹調(diào),如做成宮爆雞丁、軟炸素蝦仁、紅燒雞翅、涼拌素肉、糖醋豆絲、豆花等,食之潤滑爽口、色香宜人,也可直接做成麻辣片、孜然羊肉串、五香牛排、素雞翅、香辣蝦條、香甜辣魚片等開袋即食的獨特風(fēng)味小食品。
面藕不是蓮藕,是以面粉為原料加工而成的速食美味小吃,也叫燕麥筋、素肥腸,面腸等,含有豐富的礦物質(zhì)、膳食纖維和蛋白質(zhì),泡發(fā)后外形酷似蓮藕,它可以炒著吃,涼拌吃,吃火鍋等,面香濃郁,汁水飽滿,口感細(xì)膩有嚼勁有銀耳的滑爽,老少皆宜,深受食客喜愛。
自動成型面藕機結(jié)構(gòu)緊湊,外形美觀,由自動下料器、電熱溫控裝置、螺旋軸-筒,成型模頭,傳動減速機和動力組成,運行平穩(wěn),具有自動控溫、自動熟化成型、噪音極小、堅固耐用不易損壞等優(yōu)點,用戶經(jīng)廠家稍加培訓(xùn),即可自行生產(chǎn)。
性能優(yōu)點:1、成型軸筒為合金鋼加工而成,耐高溫,耐磨損,使用壽命長。
2、操作簡單,采用電熱溫控裝置,階梯增溫式熟化工藝,原料熟化均勻,成型好。
3、由減速機帶動成型杠筒高,運行平穩(wěn),原料在外部電熱作用下熟化,經(jīng)螺桿擠壓后膨化,形成多孔組織,模具定型加工成成品