功率: 7.5kw | 產(chǎn)量: 180 | 可生產(chǎn)產(chǎn)品類型: 粉絲 |
型號: THF-180SZ | 適用范圍: 中餐店設(shè)備 | 生產(chǎn)速度: 180kg/h |
規(guī)格: 電熱自熟 | 加工定制: 是 | 外形尺寸: 4600*3200*2200mm |
是否跨境貨源: 否 |
紅薯土豆粉條筋到耐煮,因爽滑入味,質(zhì)地溫和,深受人們喜愛。隨著技術(shù)的發(fā)展和工藝水平提高,粉條制作由過去的手工瓢漏轉(zhuǎn)型為機器生產(chǎn)。
天華全自動不粘連粉條機節(jié)能環(huán)保,無需冷庫四季生產(chǎn),以各種淀粉或米漿為原料,無需加膠添礬,采用直熱式自動控溫加熱裝置,外置水浴蒸箱,通過水浴蒸煮方式使淀粉充分糊化,通過螺旋絞龍把熟化的粉漿勻質(zhì)揉壓,并推送直管漏粉模具,排線平行擠出成型,條與條之間有間隙不粘連,漏至皮帶輸送接條網(wǎng)上,挑桿晾曬即可,每公斤淀粉出粉條、粉絲、扁粉、粉皮1.05-1.1公斤。
米豆腐是川、湘、黔、贛、鄂等地區(qū)的地方名吃,潤滑鮮嫩、軟硬適中,酸辣可口、老少皆宜,它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米漿,然后加堿拌勻后進入米豆腐機中蒸煮熟化成型,冷卻后形成圓柱狀或塊狀“豆腐”。是人們喜愛的一種米制食品。
全自動米豆腐機為機電一體化設(shè)計,是加工年糕、米豆腐、堿粑、黃元米果、餌塊粑等食品的新型米面機械,由電熱溫控自熟米豆腐成型機、皮帶輸送數(shù)控切斷機、氣泵和電機組成,與物料接觸部分均采用食品級不銹鋼,干凈衛(wèi)生,清洗方便,使用壽命長,主軸、軸筒由專業(yè)技工精車細(xì)磨加工,精度好,間隙小,推理大,產(chǎn)量高。
全自動米豆腐機工藝簡單易操作,節(jié)省能源、耗電少,集熟化、聚合勻質(zhì)、成型多工序為一體,采用智能溫控水浴熟化新工藝,不存在傳統(tǒng)工藝中的糊鍋、焦鍋現(xiàn)象,米漿在軸筒內(nèi)熟化經(jīng)攪龍揉壓勻質(zhì),擠出成型,無須再蒸煮,圓柱形、橢圓形、上圓下方形等均可加工,產(chǎn)品成型均勻,色澤好,口感細(xì)膩Q彈
加工粉條工藝簡化,將淀粉和水按比例混合后即可生產(chǎn),免除了“調(diào)漿、打糊”等繁瑣工序,充分保護了淀粉的物理性能,生產(chǎn)的粉條質(zhì)量好,成條率高,且光滑,透明度優(yōu)于手工生產(chǎn)的粉條,耐煮不斷條,口感爽滑筋道,改變了煙熏火燎作坊式生產(chǎn)粉條的傳統(tǒng)模式,適合中小規(guī)模加工,是農(nóng)副產(chǎn)品深加工的理想機械。