功率: 3kw | 產(chǎn)量: 70 | 可生產(chǎn)產(chǎn)品類型: 粉絲 |
型號: THF-80Z | 適用范圍: 中餐店設(shè)備 | 生產(chǎn)速度: 70kg/h |
規(guī)格: 電熱自熟 | 加工定制: 否 | 外形尺寸: /mm |
是否跨境貨源: 否 |
天華粉條機,免凍免搓直管漏粉設(shè)備采用電熱水浴蒸煮箱替代傳統(tǒng)的大鍋,內(nèi)裝有水,通過電熱管將蒸煮箱內(nèi)的水燒開,并由智能控溫裝置將水箱內(nèi)的水控制在一定的溫度,利用水浴煮漿新工藝,把通過水箱的螺旋推進裝置里的淀粉漿先熟化,然后經(jīng)過成型模頭擠出成型,它解決了螺桿摩擦式粉條機干漿下料,淀粉熟化不均勻,產(chǎn)品不耐煮,下鍋糊湯以及煤加熱式粉條煙熏火燎不衛(wèi)生的缺點。新式長管排線出條模具,加工出來的粉條不粘連,無須冷凍和搓洗,改變了傳統(tǒng)夏天無冷凍不能生產(chǎn),冬季搓條凍手的缺點,實現(xiàn)了粉條四季生產(chǎn)。天華粉條機,免凍免搓直管漏粉設(shè)備產(chǎn)品多樣,更換不同的模具和原料還可生產(chǎn)粉絲,寬粉,涼粉、涼皮、米豆腐,年糕,米粉,馇條等產(chǎn)品。
兩組合照明電THF-80Z生產(chǎn)效率:70-80公斤/小時,加熱器功率3+3KW,主電機3KW,輸送機0.4KW(調(diào)速),價格普鋼主機型7600元/套,不銹鋼主機型8800元/套。
粉條是以豆類、薯類和雜糧為原料加工制成的絲狀或條狀干燥淀粉制品,按形狀可分成圓粉條和寬粉條兩種,傳統(tǒng)生產(chǎn)方式勞動強度大,產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定。隨著技術(shù)的發(fā)展,工藝水平提高,粉條制作由過去的手工制作轉(zhuǎn)型為現(xiàn)代的機器生產(chǎn)。
一、粉條機生產(chǎn)所需原料及性能:
1、機械特點:四季生產(chǎn)免凍粉條機組操作簡單,省時省工,淀粉加水和成稀漿從進料口加入即可,該機采用電熱水浴、智能溫控熟化成型,直管排線漏粉新工藝,淀粉漿經(jīng)恒溫水浴蒸煮熟化,螺旋擠壓聚合而成,粉條平行漏出,無須蒸煮,出機即熟,一次成型,粉條漏到接條網(wǎng)上,條與條之間不粘連,無需冷凍分條,可直接挑桿晾曬,產(chǎn)品爽滑筋道,耐煮不斷不混湯,它解決了傳統(tǒng)工藝煙熏火燎不衛(wèi)生,必須冷凍分條的缺點,也克服了機械摩擦式粉條機,淀粉熟化不均勻,粉條步耐煮的弊端。
2、原料:薯類、豆類淀粉,大米漿、玉米漿等,少量添加劑(植物油、食鹽等)。
3、產(chǎn)品種類:粉條、粉絲、寬粉、粉皮、米粉、馇條、
二、粉條加工效益分析
粉條加工成本:以紅薯淀粉為原料,每小時生產(chǎn)150公斤,生產(chǎn)8小時計算。
1、紅薯淀粉:6元/公斤;
2、工資:4人操作,日工資100元/人,費用為100×4人/150*8公斤=0.35元/公斤;
3、電費:(20千瓦×0.90元/度)÷150公斤/小時=0.12元/公斤。
4、添加劑:0.05元/公斤。
5、設(shè)備折舊:0.05元/公斤
6、稅收:0.005元/公斤;
7、其它費用:0.10元/公斤。
合計每公斤粉條的成本為6.675元/公斤。
以8元/公斤計算,則利潤為8-6.675=1.325元/公斤,每年生產(chǎn)150天,每天生產(chǎn)1200公斤計算,則年利潤為1200公斤/天×150天×1.325元/公斤=23.85萬元(成本核算中原材料、工資、稅收等因南北各地差異較大,僅供參考)。