谷子碾米機（打米機，小米機）結(jié)構(gòu)簡單，緊湊，體積小，移動方便，耗電量少，使用壽命長，操作維修簡便，是吸收了先進(jìn)脫皮碾米機的優(yōu)點改進(jìn)設(shè)計而成，由脫皮系統(tǒng)和除糠（皮）系統(tǒng)組成。

玉米脫皮機（玉米去皮機，苞谷脫皮機）內(nèi)有砂輪、篩片和脫皮阻刀，機器通過電機帶動主軸上砂輪與脫皮阻刀做相對運動，在阻刀的阻隔作用下，砂輪和玉米接觸磨搓掉，使皮仁分離。脫掉的種皮和部分面粉經(jīng)篩片過濾后通過排糠口由風(fēng)機吹出收集，種仁由排米口排出，加工后的谷物（豆類）中不會摻雜糠皮，玉米脫皮后無需進(jìn)行篩糠處理，大大提高了脫凈率和加工效率。玉米脫皮機主要用來加工玉米、大小麥、綠豆、蠶豆、燕麥、大豆等五谷雜糧，特別是玉米經(jīng)過脫去了堅硬的皮殼和胚芽部分，加工成糝、馇、面，改善了玉米的食用口感效果，擴大了玉米的應(yīng)用范圍。脫皮后玉米磨粉用玉米面條機加工成面條，口感爽滑筋道。THT200型適用2.2-3千瓦（220V）電機，產(chǎn)量： 200 kg/h，外型尺寸：750×400×850mm，重量75Kg，價格1850元；THT350型適用動力7.5千瓦（380V），產(chǎn)量：500-600 kg/h，外型尺寸：1000×570×980mm，重量135kg，價格：2800元（不含電機和運費）。

生產(chǎn)時糧食從料斗經(jīng)插板在重力作用下均勻地流到機體內(nèi)旋轉(zhuǎn)的砂輪蓋板上，由推糧翅甩到體內(nèi)圓錐面與砂輪間的碾白室中，在碾白室內(nèi)由砂輪的研削，殼糠與米脫離，殼糠部分從糠篩孔在風(fēng)扇的吸力下被排出碾室，順機體排出機外，米粒則流至機體底部，由砂輪座上的排米翅推至出米嘴經(jīng)除糠器流出機外。谷物碾米機主要用來加工谷子碾米和高粱的去皮成米，以及玉米、大小麥、綠豆、蠶豆、燕麥、大豆等，是家庭個體、城市超市、糧店、農(nóng)貿(mào)市場等進(jìn)行雜糧加工的好機器。