功率: 7.5kw | 產(chǎn)量: 800 | 可生產(chǎn)產(chǎn)品類型: 其他 |
型號: THF-600 | 適用范圍: 中餐店設(shè)備 | 生產(chǎn)速度: 800kg/h |
規(guī)格: 見信息內(nèi)容 | 加工定制: 否 | 外形尺寸: 8100*650*1700mm |
是否跨境貨源: 否 |
過年吃火鍋,寓意新的一年紅紅火火,吃火鍋里面一定能夠少不了寬粉。寬粉透明,久煮不爛,一般都煮在麻辣燙里或者煮火鍋,這口感吃起來滑爽,好吃又筋道。
寬粉也叫火鍋燙粉、肥羊粉、火鍋粉,北方用土豆粉做,南方用紅薯粉加工,現(xiàn)在有些廠商為了節(jié)省成本,用木薯粉來做。
做寬粉首先要打芡,即用少量的淀粉加熱水沖成發(fā)亮透明的熟芡,加入和面機中,拌入生粉和成潔白的粉團(tuán),就可以進(jìn)入下一道工序了。
檢查調(diào)試好機器,把煮粉鍋內(nèi)的水燒開,開動土豆粉機,把辦好的粉團(tuán)加入到機器中,擠壓成型,進(jìn)入煮粉鍋中,煮至七八成熟,粉漂起來時,撈入冷水中冷卻后即可包裝銷售或涮燙食用了。
天華土豆粉機設(shè)計新穎,外形美觀,結(jié)構(gòu)緊湊、操作簡便,與物料接觸部分均按食品衛(wèi)生要求,采用食品級不銹鋼材料加工,節(jié)省勞動力,出粉快,產(chǎn)量高,換不同模具可生產(chǎn)花形空心、片狀粉耗子,實心土豆鮮粉,也可生產(chǎn)異型花形火鍋粉產(chǎn)品,非自熟冷面、饸饹面等,利用機器加工土豆粉等,即可自己開店,也可集中生產(chǎn)后給超市、菜市場、火鍋店、工礦食堂、小吃攤點等配送,市場前景好,投資小,回報大,是創(chuàng)富好機器。
土豆粉是用精制土豆淀粉加工而成的寬片或粗圓條的土豆鮮粉,口感爽滑筋道,是涼拌、炒、燉菜、調(diào)湯、涮火鍋的新奇食品。用土豆粉搭配東北酸白菜,成菜柔潤嫩滑、口感筋道、酸辣可口,且成本低廉。天華流水生產(chǎn)型土豆粉機設(shè)計新穎,外形美觀,結(jié)構(gòu)緊湊、操作簡便,與物料接觸部分均按食品衛(wèi)生要求,采用304不銹鋼材料,利用電機帶動,采用生粉打芡拌團(tuán)工藝,電機帶動螺旋推進(jìn)器擠壓成型方式,節(jié)省勞動力,出粉快,產(chǎn)量高,生產(chǎn)出的土豆粉可下熱水鍋煮至七八成熟后入冷水冷卻后包裝,也可直接冷凍包裝出售。生產(chǎn)出的產(chǎn)品質(zhì)量好。天華流水生產(chǎn)型土豆粉機換不同模具可生產(chǎn)花形空心、片狀粉耗子,實心土豆鮮粉,也可生產(chǎn)異型花形火鍋粉產(chǎn)品,大大降低了投資成本,使廣大用戶可以花較少的錢生產(chǎn)出多種的產(chǎn)品