涼蝦是消夏風味小吃，廣西叫槐花粉，用大米磨漿煮熟，用漏盤滴入涼水盆中冷卻而成，因頭大尾細形似蝦，故此得名。用它配入糖水，加入玫瑰糖，是夏季解渴佳品，成品香甜軟嫩，入口冰涼。傳統(tǒng)加工涼蝦，米漿要在鍋中邊攪邊煮，比較費力，弄不好還容易焦鍋。天華公司研制生產的電熱自熟涼蝦機，解決手工做法的缺點，使米漿盡快轉化成了美食。

槐花粉用槐花和大米用水浸泡磨漿后在機器內熟化而成，粉乘于杯中，一飲而盡，入口滑嫩，涼透心底之余還滿口留香，是夏季解暑特色甜品小吃。

    天華槐花粉機為機電一體化結構，操作簡單，由動力、煮漿水套、加熱裝置、控溫裝置和定型模片組成，與漿料接觸部分均采用不銹鋼制作，干凈衛(wèi)生，適合于家庭個體使用。

準備材料：槐花，大米，紅糖，漏勺。

1、把大米用水泡5個小時左右備用。

2、將槐花用水稍微浸泡一會兒，使其變軟。

3、把大米和槐花一起用磨漿機磨成米漿。

4、用紅糖煮糖水，甜度按自己的口味調節(jié)，將煮好的糖水放入冰箱冷卻冰凍。

5、把磨好的米漿加入槐花粉機中，出料口底下放一個裝有涼開水干凈的桶或者碗，機器煮漿熟化粉漿物通過出料口模板的小洞就會變成一條一條掉進涼開水里。

6、冷卻后濾掉涼開水，再加上冰凍過的糖水，甜品槐花粉就做好了。

天華涼蝦機由電熱水浴蒸煮箱、智能溫控裝置、螺旋推進裝置和成型模頭組成，采用電熱溫控水浴裝置取代了手工的煙熏火燎，用螺旋絞龍推揉粉漿代替手工的攪拌，整個加工過程干凈衛(wèi)生，粉漿熟化均勻，產品成型好，色澤潤綠明亮，口感清香、軟滑細嫩。天華涼蝦機（槐花粉機，大米涼粉機）型號THF-60，電機220V1440轉2.2KW，價格：2600-5280元（不含電機和運費），購機免費傳授技術，長期負責技術咨詢，機器質保兩年。