年糕是我國傳統(tǒng)食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，外觀潔白細膩，口感柔滑，糯而不粘，嚼之爽利，富有彈性，浸煮不化，是春節(jié)的應時食品，多少年來，每逢過年，家家戶戶都要舂米做年糕。習俗之中，年糕蘊含著"年年高"的吉祥之意，有詩為證：“年糕寓意稍云深，白色如銀黃如金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨?！?/span>

自熟年糕機由年糕成型機和數(shù)控切段機組成，操作簡單實用，省工節(jié)能，是傳統(tǒng)和現(xiàn)代工藝相結(jié)合優(yōu)化改進的大眾化食品機械，解決了手工制作年糕工序復雜、費時費力的缺點，使年糕生產(chǎn)實現(xiàn)了機械量產(chǎn)。

天華自熟年糕機采用電加熱電子自動控溫煮漿新工藝，集蒸煮熟化、推揉（相當于手工的搡倒）、擠壓成型、切段等多道工序為一體，把生米磨成的米漿加工成潔白、香韌、熟透的年糕，口味天然，無添加劑，不破壞原料的營養(yǎng)成分。生產(chǎn)過程無重體力操作，無煙塵排放，干凈衛(wèi)生，符合環(huán)保要求。

自熟年糕機可以把大米、玉米、蕎麥、高粱、紅薯、土豆、綠豆、碗豆等加工成米粉、米線、河粉、米豆腐、年糕、堿粑、粉絲、粉條、涼粉、涼皮、玉米馇條、蝦粉棒等多種食品，使用戶花一臺機器的錢，、實現(xiàn)了產(chǎn)品多樣化。

傳統(tǒng)工藝做年糕，工藝繁瑣，大米要經(jīng)過清洗、潤米、蒸米、舂米、揉搓成型等工序，用人多，勞動強度大，限制了年糕的生產(chǎn)量。隨著社會的發(fā)展，手工制作的年糕品，其速度、安全、衛(wèi)生等，已經(jīng)無法滿足市場的要求，人們開始新型年糕機來代替手工生產(chǎn)，經(jīng)過多年來不斷探索創(chuàng)新，在保留傳統(tǒng)工藝優(yōu)點的基礎上，進行工藝改進，公司設計生產(chǎn)了新工藝配套設備--全自動年糕機，簡化了年糕加工工序，實現(xiàn)了機械量產(chǎn)，成為眾多年糕加工行業(yè)的優(yōu)選產(chǎn)品。

全自動年糕機由電熱自熟年糕機、皮帶輸送數(shù)控切斷機、氣泵和動力組成，采用機電一體化設計，結(jié)構(gòu)緊湊，操作簡單，生產(chǎn)效率高，產(chǎn)品熟化成型好，