米線米粉爽滑入味，水煮不糊湯，干炒不易斷，深受廣大消費者的喜愛，是以大米為原料，經(jīng)浸泡、磨漿，蒸煮、壓條等工序制成的絲條狀大米面食，配以各種菜碼或湯料進行湯煮或干炒，生產(chǎn)米粉銷路好。傳統(tǒng)方式加工米線米粉，工藝繁瑣，要經(jīng)過搓粉才能分條，勞動強度大，無法進行量產(chǎn)。

酸漿米粉因其制作工藝中米漿要經(jīng)過乳酸發(fā)酵，成品中略有酸味而得名，有大米的清香味，富含多種營養(yǎng)成分，清爽可口筋骨好，滑爽回甜，易于消化，食用方便，特別適合火鍋和休閑快餐食用，深受人們喜愛。傳統(tǒng)榨法工藝復雜，生產(chǎn)費時費力。 隨著人民生活水平不斷提高，節(jié)奏不斷加快，米線消費量的劇增，市場的不斷擴大，傳統(tǒng)法榨米線，遠遠無法滿足市場的需求，天華機械公司經(jīng)探索革新，在保留傳統(tǒng)工藝和米粉品質(zhì)不變的基礎上設計生產(chǎn)了新型免搓酸漿米粉機組。該設備保留了傳統(tǒng)工藝的發(fā)酵和磨漿，采用電熱水浴蒸煮箱， 通過電子自動控溫系統(tǒng)控制米漿在恒定的溫度下，蒸煮熟化，然后通過攪龍推送壓榨成米粉，然后進入接粉盤上冷卻后即可食用或晾曬銷售，無需搓洗分條。

天華全自動米粉機操作簡單、產(chǎn)品質(zhì)量好，性能穩(wěn)定，由磨漿機，攪拌和漿機，提漿機，米線米粉熟化成型機，皮帶輸送接條機組成，采用電加熱電子控溫設備，蒸汽換熱，水浴蒸漿，直管漏粉，直條切割，皮帶傳動接條，無需冷凍，無需搓洗，榨粉過程中無需任何化學添加劑，無煙塵排放，開創(chuàng)了米線米粉粉條無煙塵環(huán)保加工，免搓免洗的先河，實現(xiàn)了米線米粉的機械化批量生產(chǎn)開創(chuàng)了粉條粉絲新時代。

全自動米粉機加熱、蒸漿、榨粉、成形、接條、輸送等工序一條龍完成，自動分條無需人工搓洗，每小時可以生產(chǎn)鮮米粉150-180公斤，每公斤大米可生產(chǎn)2.5公斤左右鮮米粉或1.2公斤干米粉。