年糕是晶亮剔透、條形挺直、營養(yǎng)豐富，以粳米和水為原料，經(jīng)多道工序制作而成，為老百姓心中的吉慶食品，在許多城鎮(zhèn)鄉(xiāng)間，各色各樣年糕是紅紅火火的新年一景。

傳統(tǒng)工藝加工年糕，工序復(fù)雜，費工費時，衛(wèi)生條件差，已經(jīng)無法滿足人們對健康飲食的需求。新型全自動年糕機(jī)的誕生，改變了傳統(tǒng)作坊生產(chǎn)年糕的模式，使年糕生產(chǎn)取得了跨越性的技術(shù)革新。

粉條是由淀粉加水加工而成,紅薯土豆粉條以其鮮嫩潔白、滑爽可口、味道鮮美，以及食用方便、食法多樣，可炒、煮、燙、蒸等，成為各地的特色美食,在飲食界占據(jù)一席之地，深受人們喜愛。隨著技術(shù)的發(fā)展，工藝水平提高，粉條制作由過去的手工制作轉(zhuǎn)型為現(xiàn)代的機(jī)器生產(chǎn)。利用電熱直煮粉條機(jī)采用現(xiàn)代工藝加工紅薯粉條適合中小規(guī)模加工，也可以用于大規(guī)模加工。電熱直煮粉條機(jī)美觀耐用，功能完善，儀表監(jiān)控，操作方便，加工粉條時把加水和好的淀粉漿輸入粉條機(jī)的攪龍推進(jìn)器，通過粉條機(jī)推進(jìn)器外面的蒸箱里的熱水把淀粉漿蒸煮熟化，然后再由漏粉模具定型出條。天華粉條機(jī)采用電熱管直熱式升溫，智能控溫，使蒸箱里熱水在恒溫下蒸煮淀粉漿，淀粉漿達(dá)到適宜的熟化程度，這樣保證了出品率及產(chǎn)品的口感。天華電熱直煮粉條機(jī)原料廣泛，各種淀粉都可以加工，更換不同的模具可以生產(chǎn)粉條粉絲扁粉粉皮等。

全自動自熟年糕機(jī)是天華公司技術(shù)升級的新型自熟年糕加工設(shè)備，設(shè)計合理，工藝先進(jìn)，免除了傳統(tǒng)加工方法中粉碎、蒸炊、打揉等繁瑣工藝，節(jié)省能源和人力，智能化控制，采用電加熱電子自動控溫裝置蒸煮米漿，使之熟化，再由螺旋攪龍把熟化的米漿揉壓勻質(zhì)并通過模具擠出定型，出機(jī)即為熟品，可以生產(chǎn)不同規(guī)格的方形、圓形、異形年糕，手指年糕等，生產(chǎn)的年糕外觀潔白光滑、口感細(xì)膩爽滑，這種高品質(zhì)年糕，不僅可內(nèi)銷，更可大量出口，還同樣適用于生產(chǎn)桂林米粉、云南米粉、米豆腐、堿粑等，還可以各種雜糧淀粉為原料，生產(chǎn)粉絲、粉條等。 全自動自熟年糕機(jī)生產(chǎn)過程中無廢氣、煙塵等產(chǎn)生，是一種名符其實的環(huán)保節(jié)能機(jī)器。