蝦片又稱玉片、薯蝦片，蝦味薯片、糕片、蝦棒，片粉、大米糕片，是用蝦粉加淀粉加工而成的，是一種價格便宜、味道鮮美的油炸膨化食品，酥脆可口，營養(yǎng)豐富，很受消費者喜愛，尤其是五彩蝦片更受小朋友們的青睞。

天華機械公司研制生產(chǎn)的電熱自熟式蝦片機、自動擠棒機為機電一體化設(shè)計，由水浴蒸箱、電熱裝置、螺旋絞龍、成型模具和數(shù)控切段機組成，外觀精美，結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積小，整機組裝簡便，運行平穩(wěn)，具有較高的機械化、自動化水平，是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蝦片年糕片的理想設(shè)備。

牛筋面是近年來新興起的一種風(fēng)味小吃。自熟式多功能牛筋面機，是人們生活中常見的制作牛筋面、麻辣條的機器，機器占地面積小，操作簡單，使用靈活，經(jīng)進一步升級改造，生產(chǎn)時自動下料，一般無需外界加熱，解決了傳統(tǒng)手工生產(chǎn)的弊端，省時省力省人工，利用各種面粉，生產(chǎn)牛筋面、泡泡面、小麥冷面、四川涼面、辣條等多種風(fēng)味小吃，產(chǎn)品營養(yǎng)價值高，夏天涼拌，冬天可爆炒，爽滑細嫩、清香可口，老少皆宜，深受廣大群眾的喜愛。1公斤干面粉可生產(chǎn)2.2-2.5公斤成品牛筋面，一公斤牛筋面的在2-3元。牛筋面機廣泛適用于學(xué)校，小吃攤，風(fēng)味門市等，是一種高效益的創(chuàng)富機械。

其性能優(yōu)點是：

1、與原料接觸部分采用不銹鋼材料，干凈不銹蝕，符合食品衛(wèi)生要求。

2、采用智能控溫系統(tǒng)，操作面板上裝有電流表和數(shù)字顯示式溫度控制器，啟動運轉(zhuǎn)指示燈，操作簡單，使用方便。

3、原料通過外置水浴箱蒸煮，熟化溫度穩(wěn)定，性能可靠，高效節(jié)能。

4、采用螺旋推料勻質(zhì)裝置，蝦粉漿原料在向前推進過程中不斷揉壓勻質(zhì)，熟化均勻，蝦棒成型好，外表光滑。

5、模具形狀不同，加工產(chǎn)品多樣。

6、輸送設(shè)備采用皮帶輸送，調(diào)速控制，與主機同步運行。

7、切斷系統(tǒng)由延時器控制，氣泵帶動氣缸控制切刀，切段長短可調(diào)，切口平滑。