功率: 7.5kw | 產(chǎn)量: 150 | 可生產(chǎn)產(chǎn)品類型: 其他 |
型號(hào): THF-180Z | 適用范圍: 中餐店設(shè)備 | 生產(chǎn)速度: 150kg/h |
規(guī)格: 電熱自熟 | 加工定制: 否 | 外形尺寸: /mm |
是否跨境貨源: 否 |
天華紅薯粉條機(jī),大米河粉機(jī)采用全封閉包裝,加溫為電熱管加熱,溫度是數(shù)顯自動(dòng)控溫,加溫或降溫一目了然,使用純玉米淀粉、土豆淀粉、紅薯淀粉、蠶豆、綠豆、豌豆淀粉、大米淀粉或各種混合淀粉,不分干、濕、鮮淀粉,在不改變淀粉的粘結(jié)力,不分季節(jié),任何天氣均可生產(chǎn)出粉絲粉條、扁粉條、寬粉條,涼皮、拉皮等。加工粉條時(shí)不用打糊,按比例加水?dāng)嚢杈鶆虻谷敕蹢l機(jī)即可生產(chǎn),加工的粉條耐煮有韌性。節(jié)省人力,兩人就可生產(chǎn)。
天華粉條機(jī)(粉絲機(jī),粉皮機(jī))具有耗能低,產(chǎn)量高,只需兩人操作(原始手工做粉條至少6-8人,大大降低了生產(chǎn)成本、人工和勞動(dòng)力強(qiáng)度。1斤干淀粉可出1.1斤干粉條,因?yàn)榉蹢l不用下鍋煮熟,淀粉與熱水不接觸,屬于水浴熟化成型,與干摩擦式的粉條機(jī)不同,粉條出機(jī)即為熟品,筋道耐煮。而傳統(tǒng)手工做粉條1斤淀粉一般只出9兩粉條,因?yàn)榉蹢l下到鍋里,粉條表面淀粉會(huì)被煮化一部分,所以說用粉條機(jī)加工粉條要比手工粉條成本降低接近2角,而且粉條粉絲口感還要比手工的好。
年糕是我國(guó)傳統(tǒng)食物,是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,外觀潔白細(xì)膩,口感柔滑,糯而不粘,嚼之爽利,富有彈性,浸煮不化,是春節(jié)的應(yīng)時(shí)食品,多少年來,每逢過年,家家戶戶都要舂米做年糕。習(xí)俗之中,年糕蘊(yùn)含著"年年高"的吉祥之意,有詩(shī)為證:“年糕寓意稍云深,白色如銀黃如金。年歲盼高時(shí)時(shí)利,虔誠(chéng)默祝望財(cái)臨。”
傳統(tǒng)工藝做年糕,工藝繁瑣,大米要經(jīng)過清洗、潤(rùn)米、蒸米、舂米、揉搓成型等工序,用人多,勞動(dòng)強(qiáng)度大,限制了年糕的生產(chǎn)量。隨著社會(huì)的發(fā)展,手工制作的年糕品,其速度、安全、衛(wèi)生等,已經(jīng)無法滿足市場(chǎng)的要求,人們開始新型年糕機(jī)來代替手工生產(chǎn),經(jīng)過多年來不斷探索創(chuàng)新,在保留傳統(tǒng)工藝優(yōu)點(diǎn)的基礎(chǔ)上,進(jìn)行工藝改進(jìn),公司設(shè)計(jì)生產(chǎn)了新工藝配套設(shè)備--全自動(dòng)年糕機(jī),簡(jiǎn)化了年糕加工工序,實(shí)現(xiàn)了機(jī)械量產(chǎn),成為眾多年糕加工行業(yè)的優(yōu)選產(chǎn)品。
全自動(dòng)年糕機(jī)由電熱自熟年糕機(jī)、皮帶輸送數(shù)控切斷機(jī)、氣泵和動(dòng)力組成,采用機(jī)電一體化設(shè)計(jì),結(jié)構(gòu)緊湊,操作簡(jiǎn)單,生產(chǎn)效率高,產(chǎn)品熟化成型好