土豆粉俗稱(chēng)“火鍋粉，肥羊粉，洋芋粉、粉耗子”，是用精制土豆淀粉加工而成的寬片或粗圓條的鮮粉，圓條有實(shí)心和空心的，系純?nèi)痪G色食品，顏色潔白，口感爽滑筋道，是涼拌、炒、燉菜、調(diào)湯、涮火鍋的新奇食品，深受人們喜愛(ài)。用土豆粉搭配東北酸白菜，成菜柔潤(rùn)嫩滑、口感筋道、酸辣可口，且成本低廉。

淮北燙面為圓柱形狀或扁條形狀面條，京津冀一代叫油絲面機(jī)，主要以小麥面粉、玉米等粗雜糧為原料加工而成，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分，易于消化吸收，有改善、力、平衡營(yíng)養(yǎng)吸收等?；幢睜C面機(jī)采用獨(dú)特的生產(chǎn)工藝和技術(shù)配方，無(wú)需外接熱源，充分利用物料在螺旋推進(jìn)機(jī)擠壓摩擦產(chǎn)生的熱能，生面投入，熟面產(chǎn)出，不加任何原料和添加劑，是一種天然綠色食品，保留了雜糧的特有營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素，吃的時(shí)候在熱湯里燙熟，加上各種調(diào)味料即可吃在嘴里，筋道清香、鮮美滑爽，深受人們喜愛(ài)。

土豆粉機(jī)，電動(dòng)粉耗子機(jī)由壓粉機(jī)、煮粉槽、冷卻槽和數(shù)控切斷機(jī)組成，與物料接觸部分均采用不銹鋼制作而成，干凈衛(wèi)生，符合飲食標(biāo)準(zhǔn)要求。采用電熱水煮箱替代傳統(tǒng)的大鍋，內(nèi)裝有水，通過(guò)電熱管將蒸煮箱內(nèi)的水燒開(kāi)，并由智能控溫裝置將水箱內(nèi)的水控制在土豆粉適宜的熟化溫度煮粉熟化，克服了手工生產(chǎn)煙熏火燎的弊端，實(shí)現(xiàn)了土豆粉環(huán)保生態(tài)生產(chǎn)。

天華土豆粉機(jī)采用生粉打芡拌團(tuán)工藝，電機(jī)帶動(dòng)螺旋推進(jìn)器擠壓成型方式，粉芡在壓粉機(jī)中經(jīng)螺旋攪龍揉壓勻質(zhì)后經(jīng)模具定型擠漏至煮粉槽中熟化，經(jīng)過(guò)傳送網(wǎng)帶輸送到冷卻槽中，使土豆粉老化冷卻，降低粘性，然后進(jìn)入切斷機(jī)中切成所需的長(zhǎng)短，包裝銷(xiāo)售即可。