年糕與“年年高”諧音，為市面上一種常年供應(yīng)的小吃，美味香甜醇香，有紅、黃、白三色，象征金銀寓意著人們的工作和生活一年比一年提高，具有濃重的文化氣息。天華自動成型自動切斷年糕機(jī)（米豆腐機(jī)）由電熱熟化系統(tǒng)、螺旋推進(jìn)擠出系統(tǒng)、皮帶輸送機(jī)和電氣控制自動切斷機(jī)組成，機(jī)電一體化設(shè)計(jì)，結(jié)構(gòu)新穎、操作簡單、節(jié)省能源耗電少，性能穩(wěn)定，生產(chǎn)過程，安全衛(wèi)生，一機(jī)多用，采用新穎的攪龍結(jié)構(gòu)代替?zhèn)鹘y(tǒng)手工搡搗過程，通過電加熱電子自動控溫熟化方式，使米漿在一定的溫度下受熱變性粘性增加，再由螺旋推進(jìn)器攪壓聚合成型，出機(jī)即熟，能夠高效地實(shí)現(xiàn)年糕搡搗過程、成型，做出的年糕口感細(xì)膩爽滑，富有彈性，解決了手工制作年糕工序復(fù)雜、費(fèi)時(shí)費(fèi)力的問題，廣泛適用于所有含淀粉類糧食作物：大米、玉米、蕎麥、高粱、紅薯、土豆、綠豆、碗豆等，可生產(chǎn)米粉、米線、米豆腐、年糕、粉絲、粉條、涼粉、涼糕、碗脫、玉米馇條等多種食品，相當(dāng)于客戶花一臺機(jī)器的款，買了多臺機(jī)器，減少的投資，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品多樣化，拓寬了市場，是新型米面食機(jī)械。

年糕柔中帶韌，口感有嚼勁又不失米香,深受人們喜愛。過去制作年糕是多人的集體勞作，生產(chǎn)能力落后，還存在二次污染問題，沒辦法量產(chǎn)，食品安全也不能保證，新工藝年糕機(jī)械由電熱溫控熟化裝置、年糕成型機(jī)和電氣控制自動輸送切斷機(jī)組成，為機(jī)電一體化設(shè)計(jì)，操作方便，生產(chǎn)效率高、產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)，生態(tài)環(huán)保，適合工廠大量生產(chǎn)，讓傳統(tǒng)美食有了全新的工藝，采用電加熱電子自動控溫煮漿新工藝，大米浸泡后磨成米漿，加入年糕機(jī)中，熱騰騰的年糕就從機(jī)器口中陸續(xù)“鉆”出，散發(fā)出淡淡的米香味，白嫩而富有韌性，讓人忍不住嘗鮮。該機(jī)還可用于生產(chǎn)蝦片、小粉皮等食品。

一次成型年糕機(jī)是在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上優(yōu)化改進(jìn)的，以大米、玉米、小米等糧食為原料加工食品的新型面食機(jī)械，該機(jī)以水浴鍋替代傳統(tǒng)的蒸箱，以螺旋絞龍推揉擠壓替代手工的搡倒，可以生產(chǎn)年糕、餌塊、米豆腐、堿粑、堿水饃、米粉、河粉等食品，產(chǎn)品光滑透明，有彈性，味道純正，柔軟有咬勁。

一次成型年糕機(jī)采用電熱自動溫控熟化成型工藝，原料蒸熟，浸泡后磨成米漿直接投入年糕機(jī)中加工，瞬間即可出來熱氣騰騰的熟年糕。年糕機(jī)換上不同的模具，可生產(chǎn)出不同形狀的食品。