功率: 5.5kw | 售后服務(wù): 兩年 | 型號: THP-80 |
凈重: 180kg | 電壓: 380V | 適用范圍: 休閑速食設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 |
加工定制: 否 | 外形尺寸: 1800*500*1100mm | 包裝: 木箱 |
產(chǎn)品用途: 豆制品設(shè)備 |
大豆蛋白牛排機是天華機械公司新研制的多功能豆制品加工機械,采用數(shù)顯電子控溫系統(tǒng),全封閉設(shè)計,加溫或降溫均有信號燈顯示,用于膨化各種新式豆制產(chǎn)品。牛排機所用的專業(yè)減速機大大提高了齒輪的耐用性和各種大豆蛋白制品的穩(wěn)定性。功能全,更換不同模具可生產(chǎn)多種花樣的食品,如:素牛排、素雞翅、素海螺、素肉條、素雞脯肉、素肉丁、豆蝦、豆腸、豆絲、豆花、豆筋等十多種產(chǎn)品,產(chǎn)品可炒、烹、燉、炸、涼拌,還可用作麻辣小食品原料。天華豆皮機THP-80型,適用動力3KW(220/380V),工作效率:80-100公斤/小時,外型尺寸:1800*500*1100mm,重量180公斤,價格:自配電機5260元,帶電機6260元。另供配套機械:THB-30型拌面機1680元,THQ-200型切條切絲機3280元。購機免費培訓(xùn)技術(shù),長期負(fù)責(zé)技術(shù)咨詢,機器質(zhì)保兩年。
干涼皮也叫高筋面皮、干面皮、燕麥筋,富含蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng),是一種面粉加工的健康的食品,筋度好、口感好、軟硬適中,可拌,可炒,也可涮鍋,味道鮮美有嚼勁。
粉折為合肥傳統(tǒng)特色食品,傳統(tǒng)工藝是大米配綠豆或黃豆,放水浸泡,經(jīng)過輕微發(fā)酵后磨成漿狀,再用鐵鍋攤制而成。新工藝的原料是綠豆、黃豆、大米或其中兩種成分磨成粉,按照一定配比加水拌合后,通過粉折機熟化擠壓加工成片狀,再切條曬干,吃時用湯或開水下食,口感勁道,味美而富營養(yǎng)營養(yǎng)價值豐富,深受人們喜愛。
天華粉折機為全封閉設(shè)計,由螺桿擠壓裝置、電熱溫控裝置、切割裝置,冷卻裝置和成型模頭組成,通過在螺筒外壁的陶瓷電熱圈加熱,通過溫控儀控制,使物料在適宜的溫度下熟化,由減速機帶動螺桿揉壓勻質(zhì)后并向前推送,經(jīng)模頭擠出成型,在螺筒前端部設(shè)冷卻裝置,可以避免物料經(jīng)過長時間加熱后發(fā)生膨化,影響產(chǎn)品質(zhì)量。
加工流程:高筋面粉、食鹽、食用堿—加水?dāng)嚢琛M(jìn)入入擠出機——熟化成型—冷卻—進(jìn)入切絲機—切絲切條—干燥—包裝、出售。
新型干涼皮機為全封閉設(shè)計,性能穩(wěn)定可靠、操作簡單快捷,原料熟化均勻,成型好,由控制電路、機座、螺旋成型軸、筒體、加熱器、進(jìn)料斗電機等組成,主軸采用圓鋼精車加工,軸-筒加粗,產(chǎn)量高,耐溫耐磨性好,使用壽命長,筒體外裝有加熱器用,筒身前端裝有出口模具,采用四級陶瓷電熱圈加熱,自動控制溫度,電機帶動減速機使螺旋成型軸在筒體內(nèi)低速旋轉(zhuǎn),向前推料,原料在高溫高壓的作用下變熟,擠出成型,一臺設(shè)備只需1-2人操作,省時省工省力,是制作干面皮、豆皮、蛋白肉等產(chǎn)品的理想機械。
干面皮富含蛋白質(zhì),也叫高筋面皮、干涼皮、燕麥筋,是一種是大眾化綠色食品,以“白、薄、軟、筋、香”而聞名,是小麥面粉經(jīng)高溫膨化加工而成,無添加,方便速食,溫水浸泡5分鐘,涼水浸泡20分鐘,即可拌,炒,也可涮鍋食用,口感筋道嫩滑,味道鮮美。