米豆腐是川、湘、黔、贛、鄂等地區(qū)的地方名吃，潤滑鮮嫩、軟硬適中，酸辣可口、老少皆宜，它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米漿，然后加堿拌勻后進入米豆腐機中蒸煮熟化成型，冷卻后形成圓柱狀或塊狀“豆腐”。是人們喜愛的一種米制食品。

全自動米豆腐機為機電一體化設(shè)計，是加工年糕、米豆腐、堿粑、黃元米果、餌塊粑等食品的新型米面機械，由電熱溫控自熟米豆腐成型機、皮帶輸送數(shù)控切斷機、氣泵和電機組成，與物料接觸部分均采用食品級不銹鋼，干凈衛(wèi)生，清洗方便，使用壽命長，主軸、軸筒由專業(yè)技工精車細磨加工，精度好，間隙小，推理大，產(chǎn)量高。

玉米粑粑也叫包谷粑，有的地方也叫堿水饃，是以玉米浸泡后磨成稠漿熟化加工制成，是屬于粗糧細做類型的一種美味食品，色澤金黃、味美可口，香、甜、鮮、嫩、糯，富含有蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等成份，具有一定的養(yǎng)生益康作用。

加工玉米粑粑可用新鮮粘玉米粒，也可以用玉米碴浸泡后磨成米漿在玉米粑粑中機熟化加工擠壓成圓柱形或方形的粑粑，冷卻后即可食用。

玉米粑粑機由電熱溫控裝置、水浴蒸箱、螺桿揉壓勻質(zhì)擠出裝置、成型模頭和數(shù)控切斷機組成，螺桿揉壓勻質(zhì)擠出裝置外面由水浴蒸箱包圍，蒸箱內(nèi)注有水，通過電熱溫控把水燒開，蒸煮通過螺桿的玉米漿，使之熟化，并推揉勻質(zhì)，經(jīng)模具定型擠出而成。其配套的切斷機可以通過延時控制器調(diào)整切斷的長短。該機也可以用米漿加工年糕、米豆腐、堿粑等，還可以用木薯淀粉和玉米淀粉加工蝦片等。

全自動米豆腐機工藝簡單易操作，節(jié)省能源、耗電少，集熟化、聚合勻質(zhì)、成型多工序為一體，采用智能溫控水浴熟化新工藝，不存在傳統(tǒng)工藝中的糊鍋、焦鍋現(xiàn)象，米漿在軸筒內(nèi)熟化經(jīng)攪龍揉壓勻質(zhì)，擠出成型，無須再蒸煮，圓柱形、橢圓形、上圓下方形等均可加工，產(chǎn)品成型均勻，色澤好，口感細膩Q彈。

天陽米豆腐THF-260Z型，主機電機15KW，加熱器功率12+12KW，皮帶輸送機電機0.12KW（調(diào)速），產(chǎn)量400-500公斤/小時，價格：17500元/套，以上機器價格不含運費。

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