土豆粉俗稱(chēng)“火鍋粉，肥羊粉，洋芋粉、粉耗子”，是用精制土豆淀粉加工而成的寬片或粗圓條的鮮粉，圓條有實(shí)心和空心的，系純?nèi)痪G色食品，顏色潔白，口感爽滑筋道，是涼拌、炒、燉菜、調(diào)湯、涮火鍋的新奇食品，深受人們喜愛(ài)。用土豆粉搭配東北酸白菜，成菜柔潤(rùn)嫩滑、口感筋道、酸辣可口，且成本低廉。

土豆粉機(jī)，電動(dòng)粉耗子機(jī)由壓粉機(jī)、煮粉槽、冷卻槽和數(shù)控切斷機(jī)組成，與物料接觸部分均采用不銹鋼制作而成，干凈衛(wèi)生，符合飲食標(biāo)準(zhǔn)要求。采用電熱水煮箱替代傳統(tǒng)的大鍋，內(nèi)裝有水，通過(guò)電熱管將蒸煮箱內(nèi)的水燒開(kāi)，并由智能控溫裝置將水箱內(nèi)的水控制在土豆粉適宜的熟化溫度煮粉熟化，克服了手工生產(chǎn)煙熏火燎的弊端，實(shí)現(xiàn)了土豆粉環(huán)保生態(tài)生產(chǎn)。

土豆淀粉機(jī)，洋芋淀粉機(jī)由紅薯碎解裝置，洗粉裝置和過(guò)濾系統(tǒng)組成，是綜合國(guó)內(nèi)淀粉機(jī)的優(yōu)點(diǎn)生產(chǎn)的新型薯類(lèi)淀粉加工機(jī)械，小型淀粉加工業(yè)戶的，結(jié)構(gòu)新穎，設(shè)計(jì)合理，操作簡(jiǎn)單，可以加工紅薯、蕉藕、蓮藕、葛根、百合、馬蹄、馬鈴薯等淀粉，一機(jī)多用，能夠滿足不同客戶的要求。土豆淀粉機(jī)，洋芋淀粉機(jī)碎解鮮薯由新型猥式刨絲輥完成，它可以把清洗干凈的鮮薯刨成很細(xì)的纖維，然后經(jīng)淀粉機(jī)自帶的給水裝置往碎解室和過(guò)濾系統(tǒng)中沖水，利用水的沖涮作用，將鮮薯纖維上淀粉微粒剝離出來(lái)，然后通過(guò)過(guò)濾網(wǎng)使淀粉渣漿分離，從各自的出口排出。鮮薯的碎解是關(guān)鍵的一步，它關(guān)系到鮮薯的出粉率和淀粉的質(zhì)量，碎解的要求在于：盡可能的使鮮薯的細(xì)胞破裂，釋放出更多的游離淀粉顆粒，易于分離。并不希望皮渣過(guò)細(xì)，皮渣過(guò)細(xì)不利于淀粉與其他成份分離，又增加了分離細(xì)渣的難度。所以在選擇淀粉機(jī)時(shí)，不要選擇磨頭式的，它會(huì)把皮渣磨碎磨細(xì)，堵塞過(guò)濾網(wǎng)，影響淀粉的提取。土豆淀粉機(jī)，洋芋淀粉機(jī)技術(shù)參數(shù)：加工原料：馬鈴薯、紅薯、木薯等薯類(lèi)；蕉藕、葛根、百合、山藥等各種塊莖植物類(lèi)

土豆?fàn)I養(yǎng)豐富，單純吃就會(huì)顯得太過(guò)單調(diào)，吃上幾回肯定會(huì)膩，用土豆淀粉加工粉耗子，肥羊粉，圓粉耗子，土豆粉，片粉耗子，粉皮粉帶等產(chǎn)品，涼拌、炒、燉、涮鍋，口感外Q里糯，筋道滑爽，那就是另外一番情形啦！隨著網(wǎng)絡(luò)的不斷傳播，它已經(jīng)開(kāi)始慢慢的被人熟悉，很多人都購(gòu)買(mǎi)粉耗子機(jī)，有的自己開(kāi)店，有的集中生產(chǎn)后給超市、菜市場(chǎng)、火鍋店、工礦食堂、小吃攤點(diǎn)等配送，生意十分火爆。

粉耗子、肥羊粉、土豆粉、川粉、空心粉機(jī)、芋頭粉多功能一體機(jī)，白鋼制作，操作簡(jiǎn)單，主要以馬鈴薯、木薯、玉米淀粉為原料，開(kāi)水沖芡生粉拌團(tuán)后，采用螺旋推勻質(zhì)進(jìn)擠壓成型，制作成本低，成品轉(zhuǎn)化率高，機(jī)器更換磨具即出肥羊粉，川粉，土豆粉，空心粉，粉耗子等產(chǎn)品。

天華土豆粉機(jī)采用生粉打芡拌團(tuán)工藝，電機(jī)帶動(dòng)螺旋推進(jìn)器擠壓成型方式，粉芡在壓粉機(jī)中經(jīng)螺旋攪龍揉壓勻質(zhì)后經(jīng)模具定型擠漏至煮粉槽中熟化，經(jīng)過(guò)傳送網(wǎng)帶輸送到冷卻槽中，使土豆粉老化冷卻，降低粘性，然后進(jìn)入切斷機(jī)中切成所需的長(zhǎng)短，包裝銷(xiāo)售即可。