土豆營養(yǎng)豐富，單純吃就會顯得太過單調(diào)，吃上幾回肯定會膩，用土豆淀粉加工粉耗子，肥羊粉，圓粉耗子，土豆粉，片粉耗子，粉皮粉帶等產(chǎn)品，涼拌、炒、燉、涮鍋，口感外Q里糯，筋道滑爽，那就是另外一番情形啦！

隨著網(wǎng)絡的不斷傳播，它已經(jīng)開始慢慢的被人熟悉，很多人都購買粉耗子機，有的自己開店，有的集中生產(chǎn)后給超市、菜市場、火鍋店、工礦食堂、小吃攤點等配送，生意十分火爆。

紅薯粉條加工的原料要求：用于粉條加工的紅薯淀粉應是色澤好，無泥沙、粉渣等雜質(zhì)，且無霉變異味。 　　

1.和料：天華粉條機加工紅薯粉條機無須打芡，淀粉加水調(diào)成稀漿即可加工，可在配料中適量加入食用油和食鹽。和料的過程可以人工做，也用攪拌和漿機來進行。

2.擠出成型：先將粉條機水浴箱內(nèi)加滿水，打開電加熱器，并將溫控儀調(diào)整到紅薯淀粉的適宜糊化溫度，用少量水和食用油擦沖一下粉條機的絞龍，篩板刷油。

待水箱內(nèi)的水到達溫度后，開動粉條機，把和好的淀粉漿加入料斗中，關閉出粉機頭調(diào)節(jié)桿，讓淀粉漿充分熟化，再調(diào)整調(diào)節(jié)桿，觀察淀粉漿，達到熟化程度后，裝上漏粉板，讓熟粉團在絞龍的推力下擠出成型。注意：漏粉的過程中，要隨時觀察淀粉漿的熟化度，通過調(diào)節(jié)桿來控制出粉的快慢。

3.散熱與剪切：粉條從篩板擠出后，要打開小鼓風機或風扇，出風口正對篩板，使粉條降熱。隨著粉條長度的不斷加長，當達到一定長度時，要用剪刀迅速剪斷放在接條板上。

4.冷卻：將接條板上粉條碼放起來，置于陰涼處晾3小時左右。

5.冷凍：冷卻好的粉條在低溫-5℃下冷凍。

6..解凍：有自然解凍（直接晾曬）和流水解凍（于水中化凍動挑桿晾曬或烘干），后者生產(chǎn)出的粉絲外觀更漂亮。

7.干燥：有自然干燥（常用）和烘干干燥（要建烘房，比較麻煩）。

初掛上架以控水為主，不要輕易亂動，避免碎條過多。20分鐘后，輕輕將粉條攤開，占滿粉竿空余位置。晾至四五成干時，將并條和下邊粉條結(jié)輕輕揉搓松動使其分離散開。晾至七八成干時，將粉竿取下?lián)Q方向，直至粉條中含水14%時為止。

8.包裝：干燥后的粉條可以進行切割包裝，成品出售。

土豆粉機天華粉耗子機內(nèi)外白鋼材質(zhì)，衛(wèi)生安全，效率高，出粉快，利用照明電電機帶動，采用生粉打芡拌團螺旋擠壓成型工藝，生產(chǎn)出的產(chǎn)品質(zhì)量好，光滑勻稱有光澤。

性能特點：1、采用螺旋軸壓粉，電機帶動，壓條快、出品率高，省時省工。2、與物料接觸部分采用食品級不銹鋼制作，干凈衛(wèi)生。3、更換出條模具，可以時產(chǎn)不同形狀的產(chǎn)品，如細圓土豆粉、扁條肥羊粉，空心、實心、花邊粉耗子等。4、用小麥粉還可加工非自熟冷面、饸饹面等。