一次成型年糕機(jī)是在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上優(yōu)化改進(jìn)的，以大米、玉米、小米等糧食為原料加工食品的新型面食機(jī)械，該機(jī)以水浴鍋替代傳統(tǒng)的蒸箱，以螺旋絞龍推揉擠壓替代手工的搡倒，可以生產(chǎn)年糕、餌塊、米豆腐、堿粑、堿水饃、米粉、河粉等食品，產(chǎn)品光滑透明，有彈性，味道純正，柔軟有咬勁。

天華全自動年糕機(jī)是一種不銹鋼型的水磨年糕加工設(shè)備，可生產(chǎn)各種普通年糕、手指年糕、火鍋年糕、年糕條等年糕制品。

全套設(shè)備由電熱自熟年糕機(jī)、皮帶輸送數(shù)控切斷機(jī)機(jī)、電機(jī)組成，具有流水作業(yè)、操作簡便、清潔衛(wèi)生、產(chǎn)量高、成型好等優(yōu)點(diǎn)。經(jīng)本設(shè)備生產(chǎn)的年糕，表面光滑亮澤，不起泡；質(zhì)地均勻柔韌，不成圈。口感柔韌滑爽，不粘牙；切片性質(zhì)完整，不碎裂；色白如玉，久浸不糊，久煮不爛。

一、工藝流程

大米→浸泡→磨漿→入機(jī)→熟化成型→數(shù)控切斷→冷卻→包裝、出售

天華多功能水磨年糕機(jī)為機(jī)電一體化設(shè)計，一機(jī)多用，性能穩(wěn)定，生產(chǎn)過程，安全衛(wèi)生，是大米浸泡磨漿熟化加工年糕等的米面食品機(jī)械，它采用螺旋攪龍機(jī)代替?zhèn)鹘y(tǒng)手工搡搗過程，在螺旋絞龍外加裝電熱水箱，通過電加熱電子自動控溫熟化方式，把經(jīng)過絞龍的米漿蒸煮揉壓推擠，米漿受熱受壓聚合熟化，再經(jīng)模具定型擠出成型，出機(jī)即熟，連續(xù)進(jìn)料連續(xù)出糕，做出的年糕口感細(xì)膩爽滑，富有彈性，解決了手工制作年糕工序復(fù)雜、費(fèi)時費(fèi)力的缺點(diǎn)。產(chǎn)量高成本低，用電省，非常適合年糕加工用戶使用。

其特點(diǎn)如下：一、操作方便，上手快，一學(xué)就會，不僅節(jié)省人力成本，還能節(jié)省大量的個人時間和精力。

二、安全節(jié)能，耗電低，食材浪費(fèi)較少。很多客戶反饋使用我公司產(chǎn)品以后，大大降低了用料成本和用電成本；三、機(jī)器全部采用優(yōu)質(zhì)鋼材制成。使用壽命高，故障少。符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，外形美觀。