功率: 15kw | 產(chǎn)量: 400 | 可生產(chǎn)產(chǎn)品類型: 其他 |
型號: THF-260Z | 適用范圍: 中餐店設(shè)備 | 生產(chǎn)速度: 400kg/h |
規(guī)格: 電熱自熟 | 加工定制: 否 | 外形尺寸: /mm |
是否跨境貨源: 否 |
天華全自動年糕機是一種不銹鋼型的水磨年糕加工設(shè)備,可生產(chǎn)各種普通年糕、手指年糕、火鍋年糕、年糕條等年糕制品。
全套設(shè)備由電熱自熟年糕機、皮帶輸送數(shù)控切斷機機、電機組成,具有流水作業(yè)、操作簡便、清潔衛(wèi)生、產(chǎn)量高、成型好等優(yōu)點。經(jīng)本設(shè)備生產(chǎn)的年糕,表面光滑亮澤,不起泡;質(zhì)地均勻柔韌,不成圈。口感柔韌滑爽,不粘牙;切片性質(zhì)完整,不碎裂;色白如玉,久浸不糊,久煮不爛。
一、工藝流程
大米→浸泡→磨漿→入機→熟化成型→數(shù)控切斷→冷卻→包裝、出售
餌塊粑是有濃厚醇米香味的特色米制食品,不管是炒、烤、煮、蒸、煎、炸都很美味,深受人們喜愛。
傳統(tǒng)工藝加工餌塊粑是選用上好的粳米和糯米,淘洗浸泡后蒸熟,先舂搗如泥,再趁熱揉成長方、橢圓、扁圓等形狀,涼后即為餌塊粑。舂米是體力活,勞動強度大,限制了餌塊粑的產(chǎn)量。
隨著新型餌塊粑機的出現(xiàn),打餌塊粑就變成了很輕松的事情,促進了餌塊粑的量產(chǎn),其工藝也很簡單,粳米和糯米先用水淘洗浸潤,用磨漿機磨成米漿,加入新型餌塊粑機中,機器自動煮漿熟化,自動揉壓勻質(zhì),通過模具加工成所需的形狀,然后進入數(shù)控切斷機中切段即可,長短可根據(jù)需要自行調(diào)節(jié)。
新型餌塊粑機由自動煮漿熟化成型機和數(shù)控切斷機組成,性能穩(wěn)定,操作簡單,人人都能上手,采用電加熱電子自動控溫裝置,儀表數(shù)顯控制米漿的熟化溫度,產(chǎn)品熟化均勻,顏色潔白光滑,食之Q彈有嚼勁。
新型餌塊粑機分大中小三種型號,THF-80Z生產(chǎn)效率:70-80公斤/小時,加熱器功率3+3KW,主電機3KW,輸送機04KW(調(diào)速),價格7600-8800元/套。
THF-180Z生產(chǎn)效率:180-200公斤/小時,加熱器功率12KW,主電機7.5KW,輸送機04KW(調(diào)速),價格普8900-11800元/套。
THF-260Z型,適用15KW1440轉(zhuǎn)380V電機,加熱器功率24KW,生產(chǎn)效率:400公斤/小時,價格:1200-17500元。
購機免費提供技術(shù)、配方,長期負責(zé)技術(shù)咨詢,機器保修兩年。