天華切片切絲機(jī)（榨菜切絲機(jī)，荷葉切絲機(jī)，海帶切絲機(jī)，中藥切片機(jī)，花生糖切片機(jī)）采用不銹鋼刀具及臺(tái)面，具有外形美觀，操作簡(jiǎn)單,調(diào)整輕松,維護(hù)方便, ,噪音小，高產(chǎn)等特點(diǎn)。天華切片切絲機(jī)為懸臂式立刀結(jié)構(gòu)，它模擬手工切菜原理，工作效率高，物料控制，切片厚度在1-3mm，切絲切段寬度在1-25mm，能不同程度的替代人工切片切絲切段切丁,切出的產(chǎn)品整齊同意，厚薄均勻，質(zhì)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)手工，適用于硬、軟各種根、莖、葉類蔬菜和海帶的加工及中藥的根莖、花生糖切片等，換不同刀具可切制片、絲、丁、菱形、曲線型等多種花樣，是蔬菜脫水、速凍、保鮮、腌漬等食品行業(yè)及廠礦、企業(yè)、機(jī)關(guān)、學(xué)校、等單位食堂、賓館、飯店加工蔬菜的理想設(shè)備，用于中藥切片可以提高生產(chǎn)效率。

天華肉菜剁餡機(jī)（肉餡機(jī)）為分體式結(jié)構(gòu)，肉菜原料采用分筒，不同刀片加工，高效率，低耗能，用于加工各種肉類和蔬菜的根莖葉成餡狀，是面食加工業(yè)制作蒸包餡、水餃餡和丸子餡或飼養(yǎng)業(yè)加工蔬菜飼料的理想設(shè)備。天華肉菜打餡機(jī)刀片由特殊材料加工，角度設(shè)計(jì)巧妙，耐磨鋒利，采用相對(duì)運(yùn)動(dòng)的原理，使加工肉（菜）纖維與切刀相對(duì)運(yùn)動(dòng)，被刀刃反復(fù)切削成肉菜末，然后攪拌成餡。由于肉菜打餡機(jī)的差動(dòng)旋切，肉（菜）纖維受到的機(jī)械性擠壓不均衡，纖維細(xì)胞破壞較少，剁出的餡料味鮮不膩不爛有光澤，松軟滑潤(rùn)易攪拌，該機(jī)改變了絞餡機(jī)絞出的肉餡過(guò)爛，過(guò)粘的弊端。