過年吃火鍋，寓意新的一年紅紅火火，吃火鍋里面一定能夠少不了寬粉。寬粉透明，久煮不爛，一般都煮在麻辣燙里或者煮火鍋，這口感吃起來滑爽，好吃又筋道。

米豆腐是川、湘、黔、贛、鄂等地區(qū)的地方名吃，天華米豆腐機(jī)結(jié)構(gòu)新穎、操作簡(jiǎn)單、節(jié)省能源、耗電少，采用電加熱智能溫控熟化成型新工藝，磨好的堿水米漿經(jīng)水箱里的熱水水浴熟化,再由螺旋絞龍擠壓聚合而成,出機(jī)即熟,一次成型,無須再蒸煮，不存在傳統(tǒng)工藝中的糊鍋、焦鍋現(xiàn)象。加工的米豆腐形狀有圓柱的、塊狀的，吃時(shí)切成小片放入涼水中撈出，盛入容器，將切好的大頭菜、鹽菜、酥黃豆、酥花生、蔥花等適合個(gè)人味口的佐料與湯汁放于米豆腐上即可，再放上香油和辣椒，更是味道十足，香、辣、鮮、嫩俱全，潤(rùn)滑鮮嫩、軟硬適中，酸辣可口、別有一番風(fēng)味，老少皆宜，

檢查調(diào)試好機(jī)器，把煮粉鍋內(nèi)的水燒開，開動(dòng)土豆粉機(jī)，把辦好的粉團(tuán)加入到機(jī)器中，擠壓成型，進(jìn)入煮粉鍋中，煮至七八成熟，粉漂起來時(shí)，撈入冷水中冷卻后即可包裝銷售或涮燙食用了。

天華土豆粉機(jī)設(shè)計(jì)新穎，外形美觀，結(jié)構(gòu)緊湊、操作簡(jiǎn)便，與物料接觸部分均按食品衛(wèi)生要求，采用食品級(jí)不銹鋼材料加工，節(jié)省勞動(dòng)力，出粉快，產(chǎn)量高，換不同模具可生產(chǎn)花形空心、片狀粉耗子，實(shí)心土豆鮮粉，也可生產(chǎn)異型花形火鍋粉產(chǎn)品，非自熟冷面、饸饹面等，利用機(jī)器加工土豆粉等，即可自己開店，也可集中生產(chǎn)后給超市、菜市場(chǎng)、火鍋店、工礦食堂、小吃攤點(diǎn)等配送，市場(chǎng)前景好，投資小，回報(bào)大，是創(chuàng)富好機(jī)器。