藕是荷花的地下莖，加工制成的藕粉，呈薄片狀，質(zhì)地細(xì)滑，色澤白中透紅。服用時(shí)只需先用少量冷水調(diào)和，再用開(kāi)水沖調(diào)成糊狀即可，沖泡后的藕粉晶瑩透明，口味清醇，有生津開(kāi)胃，養(yǎng)血益氣的，是極適用于嬰孩、老人、的滋補(bǔ)品。天華藕粉機(jī)（蓮藕淀粉機(jī)，蓮藕提粉機(jī)）是綜合國(guó)內(nèi)外制粉設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)研制生產(chǎn)的適于農(nóng)戶分散加工使用的一種蓮藕制粉設(shè)備，性能優(yōu)良，結(jié)構(gòu)合理緊湊，使用可靠，生產(chǎn)效率高，省工省時(shí)，能夠一次完成蓮藕的碎解、粉渣自動(dòng)過(guò)濾分離三道工序，采用新式猬式齒輥，將洗凈的鮮藕通過(guò)高速旋轉(zhuǎn)的刺輥刨成纖維細(xì)絲，通過(guò)水的淘洗作用，把藕粉從纖維上分離出來(lái)，再經(jīng)濾網(wǎng)過(guò)濾，使渣分離，藕粉漿在容器內(nèi)沉淀后即可得到藕粉。該機(jī)也可用以加工紅薯、土豆、蕉藕、百合，荸薺等淀粉。

薯藕打粉機(jī)，天華紅薯淀粉機(jī)是綜合國(guó)內(nèi)淀粉機(jī)的優(yōu)點(diǎn)生產(chǎn)的新型薯類淀粉加工機(jī)械，由紅薯碎解裝置，洗粉裝置和過(guò)濾系統(tǒng)組成，結(jié)構(gòu)新穎，設(shè)計(jì)合理，操作簡(jiǎn)單，是小型淀粉加工業(yè)戶的理想機(jī)械。天華紅薯淀粉機(jī)碎解紅薯由新型猥式刨絲輥完成，它可以把清洗干凈的紅薯刨成很細(xì)的纖維，然后經(jīng)淀粉機(jī)自帶的給水裝置往碎解室和過(guò)濾系統(tǒng)中沖水，利用水的沖涮作用，將紅薯纖維上淀粉微粒剝離出來(lái)，然后通過(guò)過(guò)濾網(wǎng)使淀粉渣漿分離，從各自的出口排出。紅薯的碎解是關(guān)鍵的一步，它關(guān)系到鮮薯的出粉率和淀粉的質(zhì)量，碎解的要求在于：盡可能的使鮮薯的細(xì)胞破裂，釋放出更多的游離淀粉顆粒，易于分離