功率: 7.5kw | 產(chǎn)量: 180 | 可生產(chǎn)產(chǎn)品類型: 其他 |
型號: THF-180Z | 適用范圍: 中餐店設(shè)備 | 生產(chǎn)速度: 180kg/h |
規(guī)格: 電熱自熟 | 加工定制: 否 | 外形尺寸: /mm |
是否跨境貨源: 否 |
多功能水磨年糕機(jī)采用電加熱電子自動控溫煮漿新工藝,它以水浴鍋替代傳統(tǒng)的蒸箱,以螺旋攪龍機(jī)代替?zhèn)鹘y(tǒng)手工搡搗,集蒸煮熟化、推揉勻質(zhì)、擠壓成型、、切段等多道工序為一體,通過水浴蒸煮方式使米漿受熱變性,增粘聚合,螺桿推揉擠壓一次成型,能源源不斷的生產(chǎn)加工各種年糕,成品白嫩而富有韌性。該機(jī)還可用于生產(chǎn)蝦片、小粉皮等食品。
天華全自動年糕機(jī)是一種將米漿蒸煮熟化連續(xù)擠壓成年糕的設(shè)備,主要用于年糕作坊之水磨年糕、手指年糕、黃稞年糕、麻將塊年糕、年糕絲等米制食品的加工。
一、性能 特點
1、連續(xù)進(jìn)料,連續(xù)出糕。
2、電熱溫控自熟,操作簡單,漿體熟化好。
3、裝拆便捷,清理方便干凈。
4、與原料接觸部位均采用全不銹鋼制作,清潔衛(wèi)生。
5、皮帶輸送,數(shù)控切斷,長短可調(diào)。
6、模具不同,產(chǎn)品多樣。
天華全自動米粿年糕機(jī)由年糕熟化成型機(jī)和數(shù)控切段機(jī)組成,機(jī)電一體化設(shè)計,為一機(jī)多用,可以大米、小米、玉米等原料,浸泡磨漿后,生產(chǎn)年糕、米豆腐、米線米粉、餌塊、堿水饃等,采用電熱水浴蒸漿生物變性方式,使米漿中的淀粉和蛋白質(zhì)受熱變性,粘性增加,進(jìn)而自動聚合熟化擠出成型,然后進(jìn)入切段機(jī)按所需的長度切段,冷卻后包裝銷售即可,所加工的年糕熟化度好,光滑細(xì)膩,咬勁足,全自動米線年糕機(jī)加工年糕無需添加劑,純生態(tài)制作,生產(chǎn)過程無重體力操作,無煙塵排放,干凈衛(wèi)生,符合環(huán)保要求,且省工節(jié)能,解決了手工制作年糕工序復(fù)雜、費時費力的缺點,使年糕生產(chǎn)實現(xiàn)了機(jī)械量產(chǎn)。