工作原理：磨面機(jī)的內(nèi)、外磨頭下端的配合面呈圓錐形，磨頭的上方由兩個(gè)向心球軸承作為兩個(gè)主支承點(diǎn)，內(nèi)、外磨頭下端的圓柱作為旋轉(zhuǎn)輔助支承點(diǎn)，并由內(nèi)磨頭的軸向移動(dòng)調(diào)整內(nèi)、外磨頭的間隙。利用活動(dòng)齒盤(pán)和固定齒盤(pán)的相對(duì)運(yùn)動(dòng)，使雜糧經(jīng)齒的沖擊，摩擦及物料彼此間沖擊等綜合作用把物料磨碎，磨碎的糧食直接從磨頭間隙經(jīng)羅架落到羅底上，由可調(diào)整間隙的刷子與羅底將面粉與麩子（種皮）分離開(kāi)