涼蝦（又稱槐花粉，涼宵、娃魚、涼魚、漏魚，涼糕、蟲兒粉、撥魚兒等）取“涼夏”之意、因兩頭尖、中間圓形似魚蝦而得名。 涼蝦是用大米（或淀粉）制漿煮熟，漏入涼水盆中冷卻而成，再放置冰鎮(zhèn)紅糖水，為解暑佳品，具有清熱敗火，解渴爽口等作用。天華涼蝦機(jī)（槐花粉機(jī)，漏魚機(jī)）重量輕、占地面積小、移動(dòng)方便、操作簡(jiǎn)單、節(jié)省能源、耗電少，采用智能溫控隔層水套煮粉熟化，水滴式成型新工藝，米漿經(jīng)水箱里的熱水水浴熟化,再由螺旋絞龍攪拌擠壓聚合而成,出機(jī)即熟,滴入冷水中冷卻即可成型。用天華涼蝦機(jī)生產(chǎn)加工的涼蝦色澤潤(rùn)綠明亮，口感清香、軟滑細(xì)嫩

槐花粉又稱為槐花蛆、米蛆、粉蟲、涼蝦等，生動(dòng)形象讓人愛。在炎熱的夏天喝一碗槐花蛆，淡淡的槐花香，留在齒間的是槐花蛆清新味道，是夏日解暑好東西。傳統(tǒng)的槐花粉做法是先石磨將米碾碎，取其濃米漿，混入新鮮槐花和黃糖等配料后揉撮成團(tuán)，置于竹簸箕中以手反復(fù)擠壓之后蒸熟可得。以冰凍的紅糖沖泡槐花粉，加入薄荷油，嘬而飲之，甚至不需要調(diào)羹?；被ǖ淖饔弥饕侨旧?，槐花粉中槐花的味道是幾乎不能被人察覺的。吃槐花粉可以，，補(bǔ)充能量，槐花粉一般是伴著紅糖水一起，能快速補(bǔ)充能量，預(yù)防。