功率: 3kw | 產(chǎn)量: 50 | 可生產(chǎn)產(chǎn)品類型: 其他 |
型號: THF-60 | 適用范圍: 中餐店設(shè)備 | 生產(chǎn)速度: 50kg/h |
規(guī)格: 電熱自熟 | 加工定制: 否 | 外形尺寸: 1200*480*1150mm |
是否跨境貨源: 否 |
槐花粉又稱為槐花蛆、米蛆、粉蟲、涼蝦等,生動形象讓人愛。在炎熱的夏天喝一碗槐花蛆,淡淡的槐花香,留在齒間的是槐花蛆清新味道,是夏日解暑好東西。傳統(tǒng)的槐花粉做法是先石磨將米碾碎,取其濃米漿,混入新鮮槐花和黃糖等配料后揉撮成團(tuán),置于竹簸箕中以手反復(fù)擠壓之后蒸熟可得。以冰凍的紅糖沖泡槐花粉,加入薄荷油,嘬而飲之,甚至不需要調(diào)羹?;被ǖ淖饔弥饕侨旧被ǚ壑谢被ǖ奈兜朗菐缀醪荒鼙蝗瞬煊X的。吃槐花粉可以,,補(bǔ)充能量,槐花粉一般是伴著紅糖水一起,能快速補(bǔ)充能量,預(yù)防。
漏魚又稱粉魚,魚兒涼粉,川渝叫涼蝦,蘇皖北部叫蛙魚,廣西叫槐花粉,米蟲粉,河北叫蝌蚪粉,陜甘寧地區(qū)叫涼魚、漿水漏魚,魚兒粉,面魚,是用米漿、蕎麥粉,玉米淀粉、土豆地瓜淀粉或蠶豆豌豆粉熟化的一種象形夏季應(yīng)時開胃小吃,因其長得像小魚而得名。漏魚食用方便,冷熱皆可,熱食主要是煮了吃,里邊放點(diǎn)紅糖、酸菜,味道鮮美,冷食主要是涼拌,加上,辣椒油,油炸的花生米等各種作料,添加熬制的大料水或漿水,也可以加適當(dāng)?shù)姆盘鹚崴H肟诰妥闪镆幌禄敫怪???诟星鍥鏊募窘砸恕?/span>
天華槐花粉機(jī)為機(jī)電一體化結(jié)構(gòu),操作簡單,由動力、煮漿水套、加熱裝置、控溫裝置和定型模片組成,與漿料接觸部分均采用不銹鋼制作,干凈衛(wèi)生,適合于家庭個體使用。
準(zhǔn)備材料:槐花,大米,紅糖,漏勺。
1、把大米用水泡5個小時左右備用。
2、將槐花用水稍微浸泡一會兒,使其變軟。
3、把大米和槐花一起用磨漿機(jī)磨成米漿。
4、用紅糖煮糖水,甜度按自己的口味調(diào)節(jié),將煮好的糖水放入冰箱冷卻冰凍。
5、把磨好的米漿加入槐花粉機(jī)中,出料口底下放一個裝有涼開水干凈的桶或者碗,機(jī)器煮漿熟化粉漿物通過出料口模板的小洞就會變成一條一條掉進(jìn)涼開水里。
6、冷卻后濾掉涼開水,再加上冰凍過的糖水,甜品槐花粉就做好了。