新型干涼皮機為全封閉設計，性能穩(wěn)定可靠、操作簡單快捷，原料熟化均勻，成型好，由控制電路、機座、螺旋成型軸、筒體、加熱器、進料斗電機等組成，主軸采用圓鋼精車加工，軸-筒加粗，產(chǎn)量高，耐溫耐磨性好，使用壽命長，筒體外裝有加熱器用，筒身前端裝有出口模具，采用四級陶瓷電熱圈加熱，自動控制溫度，電機帶動減速機使螺旋成型軸在筒體內(nèi)低速旋轉(zhuǎn)，向前推料，原料在高溫高壓的作用下變熟，擠出成型，一臺設備只需1-2人操作，省時省工省力，是制作干面皮、豆皮、蛋白肉等產(chǎn)品的理想機械。

酸辣粉是重慶、川貴等地的傳統(tǒng)特色小吃，其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。酸辣粉主粉由紅薯粉，土豆粉或豌豆按比例調(diào)和，然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。隨著社會的發(fā)展，酸辣粉逐漸走向全國各地，面相全國的人民。隨著酸辣粉市場的增大，傳統(tǒng)的手工壓制方法就越來越不適應社會的發(fā)展，不能滿足市場的需求，因此需要機械來實現(xiàn)自動加工酸辣粉。天華酸辣粉機采用機電一體化設計，操作簡單安全，干凈衛(wèi)生，性能穩(wěn)定，生產(chǎn)過程，是根據(jù)市場需要設計生產(chǎn)的酸辣粉加工機器。該機采用智能溫控蒸粉成型新工藝，淀粉漿在絞龍前推過程中經(jīng)軸筒外水浴箱蒸煮熟化，再由粉板定型擠出，一次成型，出機即熟，無須再下鍋蒸煮。該機一機多用，可以使用各種淀粉或面粉生產(chǎn)加工粉條，粉絲，粉皮，扁粉，川粉，肥羊粉，河粉，卷粉（腸粉）涼皮、涼粉、米豆腐、面皮、酸漿米線、酸漿馇條等，產(chǎn)品厚薄寬窄、粗細扁圓等規(guī)格可根據(jù)需要任意調(diào)整。