隨著時代的發(fā)展，生活節(jié)奏的加快，手工制作年糕失去了原有的土壤，目前市面上銷售的水磨年糕都是機器生產(chǎn)的。機制水磨年糕也是在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上生產(chǎn)的，而且相比手工制作，品質(zhì)更好，手工制作的口感粗糙，會有顆粒，機制年糕磨漿后更加細膩爽滑，富有彈性。

我公司研發(fā)生產(chǎn)的全自動年糕機，是我公司科研人員經(jīng)過多年來不斷探索創(chuàng)新的結(jié)果，它解決了手工制作年糕工序復(fù)雜、費時費力的缺點，使年糕生產(chǎn)實現(xiàn)了機械量產(chǎn)，是眾多年糕加工行業(yè)的優(yōu)選產(chǎn)品。

全自動年糕機為機電一體化設(shè)計，由年糕熟化成型機和皮帶輸送數(shù)控切斷機組成，操作簡單，生產(chǎn)效率高，它采用電熱溫控水浴煮漿新工藝，以米漿為原料加工年糕，自動熟化，自動揉壓勻質(zhì)，自動成型，生產(chǎn)的年糕熟化好，外表光滑亮澤，口感筋道細膩，大小均勻，產(chǎn)品形狀可根據(jù)用戶要求，定制各種模具。

多功能水磨年糕機為機電一體化設(shè)計，性能穩(wěn)定，效率高，勞動強度小，可以一次性完成蒸粉、搡搗、搓揉、成型、切斷等工序，解決了手工制作年糕工序復(fù)雜、費時費力的缺點，安全衛(wèi)生，是理想的量產(chǎn)年糕設(shè)備。

多功能水磨年糕機采用在螺旋絞龍外加裝電熱水箱，使米漿均勻的受熱熟化，在螺旋攪龍的作用下，揉壓勻質(zhì)膠凝聚合，再經(jīng)模具定型擠出成型，出機即熟，可以連續(xù)進料連續(xù)出糕，多功能水磨年糕機一機多用，可以把大米、玉米、蕎麥、高粱、紅薯、土豆、綠豆、碗豆等加工成米粉、米線、河粉、米豆腐、年糕、堿粑、粉絲、粉條、涼粉、涼皮、玉米馇條、蝦粉棒等多種食品，實現(xiàn)了產(chǎn)品多樣化，拓寬了市場。