全自動薯類淀粉機（紅薯淀粉機，土豆淀粉機，藕粉機、地瓜打粉機）由鼠籠清洗機、斜式上料機、自動破碎渣漿分離機和電機組成，結(jié)構(gòu)合理緊湊，操作簡便，清洗、上料、破碎、濾粉、排渣一次性完成，是綜合國內(nèi)外制粉設(shè)備的優(yōu)點，研制生產(chǎn)的投資較小，適用于小型淀粉加工企業(yè)、粉條粉絲加工企業(yè)、農(nóng)戶加工紅薯、土豆、蓮藕、芭蕉芋淀粉的理想設(shè)備。

全自動薯類淀粉機采用電機帶動鼠籠轉(zhuǎn)筒緩慢運行，薯藕等浸泡在清水中，一邊沿轉(zhuǎn)筒壁作圓周運動，一遍沿送料軸線作直線運動，泥沙、石塊、皮渣通過筒底排污口自動排出，洗好的薯藕再經(jīng)螺旋上料機輸送到出料口進入淀粉機的刨絲破碎室中，由高速轉(zhuǎn)動的滾齒將鮮薯刨絲破碎，同時水泵向機器內(nèi)供水，利用水淘洗方式把淀粉從纖維絲上分離下來，再通過篩網(wǎng)使淀粉漿和渣分離，從兩個出口排出，淀粉漿流入沉淀池沉淀，去掉多余的水，吊包干燥或烘干即可。其優(yōu)點是：1、轉(zhuǎn)籠洗薯，加長了清洗距離，薯藕洗凈度高，并可部分去皮。2、刺輥刨絲破碎，把紅薯刨成細(xì)絲，便于淀粉從纖維絲上分離，且不會堵塞過濾網(wǎng)。3、采用溢流過濾原理，兩級淘洗依次進行，充分地延長了粉碎后物料的淘洗時間，使淀粉和纖維有足夠的時間進行分離，從而提高淀粉的提取率，同時水可循環(huán)使用，節(jié)約了用水。

 藕粉是蓮藕經(jīng)清洗、粉碎、洗粉、分離、沉淀、干燥后制成淀粉，含有多種微量元素，它保持了蓮藕特有的風(fēng)味，質(zhì)地純凈，沖調(diào)后晶瑩透明，聞之有蓮藕的清香，食之有蓮藕的甜美、細(xì)膩潤滑，容易被人體吸收，是滋補養(yǎng)生的佳品。

加工藕粉，為保證出粉率和藕粉的質(zhì)量，應(yīng)選用外形整齊，粗細(xì)均勻，色澤正常，個體表面光滑潔凈，無明顯缺陷的新鮮成熟藕為原料。用清水清洗干凈，開動藕粉機，把蓮藕從進料口加入，高速旋轉(zhuǎn)的刺輥可以把蓮藕刨成纖維細(xì)絲，這樣就破壞的蓮藕的組織結(jié)構(gòu)，利用清水把藕粉顆粒從纖維上清洗下來，通過絲網(wǎng)篩使藕粉漿渣分離，粉漿進入沉淀容器中沉淀后去掉多余的水，干燥后即可得到成品藕粉。

      天華藕粉機由傳動裝置、破碎裝置、給水裝置、漿渣分離裝置組成，可以一次性完成蓮藕破碎、水洗、分離等工序，電機、汽油機帶動均可，可以固定加工，也可以流動生產(chǎn)，性能可靠，生產(chǎn)效率高，省工省時，為理想的藕粉加工機器。

天華藕粉機THD-500，適用動力3KW（220V）或6馬力柴油機，主軸轉(zhuǎn)速：2800r/min，生產(chǎn)效率：600-700公斤/小時，用水量0.25m3/h，外型尺寸：460*520*900mm，重量50公斤，價格1760元/臺，不含動力和運費。