功率: 7.5kw | 產(chǎn)量: 180公斤/小時 | 可生產(chǎn)產(chǎn)品類型: 其他 |
型號: THF-180Z | 適用范圍: 中餐店設備 | 生產(chǎn)速度: 180kg/h |
規(guī)格: 見信息內(nèi)容 | 加工定制: 否 | 外形尺寸: /mm |
是否跨境貨源: 否 |
年糕是我國傳統(tǒng)食物,是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,外觀潔白細膩,口感柔滑,糯而不粘,嚼之爽利,富有彈性,浸煮不化,是春節(jié)的應時食品,多少年來,每逢過年,家家戶戶都要舂米做年糕。習俗之中,年糕蘊含著"年年高"的吉祥之意,有詩為證:“年糕寓意稍云深,白色如銀黃如金。年歲盼高時時利,虔誠默祝望財臨?!薄 ?/span>
傳統(tǒng)工藝做年糕,工藝繁瑣,大米要經(jīng)過清洗、潤米、蒸米、舂米、揉搓成型等工序,用人多,勞動強度大,限制了年糕的生產(chǎn)量。隨著社會的發(fā)展,手工制作的年糕品,其速度、安全、衛(wèi)生等,已經(jīng)無法滿足市場的要求,人們開始新型年糕機來代替手工生產(chǎn),經(jīng)過多年來不斷探索創(chuàng)新,在保留傳統(tǒng)工藝優(yōu)點的基礎上,進行工藝改進,公司設計生產(chǎn)了新工藝配套設備--全自動年糕機,簡化了年糕加工工序,實現(xiàn)了機械量產(chǎn),成為眾多年糕加工行業(yè)的優(yōu)選產(chǎn)品。
天華多功能水磨年糕機為機電一體化設計,一機多用,性能穩(wěn)定,安全衛(wèi)生,是大米浸泡磨漿熟化加工年糕等的米面食品機械,它采用螺旋攪龍機代替?zhèn)鹘y(tǒng)手工搡搗過程,在螺旋絞龍外加裝電熱水箱,通過電加熱電子自動控溫熟化方式,把經(jīng)過絞龍的米漿蒸煮揉壓推擠,米漿受熱受壓聚合熟化,再經(jīng)模具定型擠出成型,出機即熟,連續(xù)進料連續(xù)出糕,做出的年糕口感細膩爽滑,富有彈性,解決了手工制作年糕工序復雜、費時費力的缺點。產(chǎn)量高成本低,用電省,非常適合年糕加工用戶使用。
其特點如下:一、操作方便,上手快,一學就會,不僅節(jié)省人力成本,還能節(jié)省大量的個人時間和精力。
二、安全節(jié)能,耗電低,食材浪費較少。很多客戶反饋使用我公司產(chǎn)品以后,大大降低了用料成本和用電成本;三、機器全部采用優(yōu)質(zhì)鋼材制成。使用壽命高,故障少。符合食品衛(wèi)生標準,外形美觀。
全自動年糕機由電熱自熟年糕機、皮帶輸送數(shù)控切斷機、氣泵和動力組成,采用機電一體化設計,結(jié)構(gòu)緊湊,操作簡單,生產(chǎn)效率高,產(chǎn)品熟化成型好,它具有以下優(yōu)點:
1、大米浸泡磨漿后生產(chǎn)年糕,口感細膩彈牙。
2、電加熱電子自動控溫煮漿,節(jié)能環(huán)保,衛(wèi)生。
3、螺桿揉壓推送米漿,無需再舂米,勞動強度小,米漿內(nèi)外熟化均勻。
4、模具多種規(guī)格可定制,年糕形狀多變。
5、大米、玉米、小米等都可以加工年糕,不同顏色,花樣翻新。
6、切斷機采用計時器和氣動控制,切制年糕長短可調(diào)。