薯類淀粉機（紅薯淀粉機，馬鈴薯淀粉機，藕粉機、蕉芋打粉機）由機殼、猬式輥、主軸、底座、過濾網(wǎng)等組成，結構合理緊湊，操作簡便，是綜合國內外制粉設備的優(yōu)點研制生產(chǎn)的適于農(nóng)戶分散加工使用、投資較小的一種薯類制粉設備，是淀粉加工企業(yè)、粉條粉絲加工企業(yè)、農(nóng)戶等加工紅薯、土豆等薯類淀粉的理想設備。它采用電機或柴油機帶動，破碎、濾粉、排渣一次性完成，可以將紅薯、土豆、山藥、蕉藕、蓮藕、百合等原料一次性加工成淀粉，其特殊的漿渣分離裝置使刨碎的薯絲通過兩次水沖洗，充分地延長了粉碎后物料的淘洗時間，使淀粉和粉渣有足夠的時間進行分離，從而提高淀粉的提取率，且色好，同時釘刺鋒利耐磨，保證了作業(yè)的連續(xù)性，省時高效，淀粉提取率高。

薯類打粉機工作原理：洗凈的紅薯進入淀粉機的進料口后，通過高速旋轉的猬式輥，將鮮薯通過刨成細纖維絲，在水淘洗的作用下，將淀粉從薯纖維絲上淘洗出來，經(jīng)濾網(wǎng)過濾后，從出口流如入容器中沉淀即可，粉渣從出渣口排出。把薯類刨成細絲，方便了淀粉的分離和提取，防止了淀粉含粉不純的缺點。技術參數(shù)：加工原料：馬鈴薯、紅薯、木薯等薯類；蕉藕、葛根、百合、山藥等各種塊莖植物類，破碎型式：臥式刺輥型號THD-300，適用動力2.2KW（220V）或4馬力柴油機，主軸轉速：2800r/min，生產(chǎn)效率：400-500公斤/小時，用水量0.0.2m3/h，外型尺寸：460*520*600mm，重量40公斤，價格1200元/臺，THD-500，適用動力3KW（220V）或6馬力柴油機，主軸轉速：2800r/min，生產(chǎn)效率：600-700公斤/小時，用水量0.25m3/h，外型尺寸：460*520*900mm，重量50公斤，價格1760元/臺

土豆淀粉機（洋芋打粉機，馬鈴薯磨粉機）性能優(yōu)良，結構合理緊湊，使用可靠，生產(chǎn)效率高，省工省時，能夠一次完成破碎、洗粉、漿渣自動過濾分離三道工序，是天華機械生產(chǎn)的一種新型農(nóng)副產(chǎn)品加工設備，是糧食深加工提高附加值的理想機械。土豆淀粉機通過專用猬式刺輥將清洗干凈的土豆破碎，刨成很細的纖維絲，粉碎的同時加水清洗，把附著在纖維上的淀粉顆粒沖洗下來，然后通過過濾網(wǎng)使淀粉漿和薯纖維渣分離，分離后的淀粉漿進入池中沉淀即可。該機的改進點就是把鮮薯刨成纖維絲，拋棄了磨漿式淀粉機，纖維磨碎的缺點，可以有效地防止淀粉渣堵塞過濾網(wǎng)，便于淀粉從纖維絲上水洗分離下來，提高了淀粉提取率。