功率: 5.5kw | 售后服務(wù): 質(zhì)保兩年 | 型號: THP-80 |
凈重: 180kg | 電壓: 380V | 適用范圍: 中餐店設(shè)備,休閑速食設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 |
加工定制: 否 | 外形尺寸: 1800*500*1150mm | 包裝: 木箱 |
產(chǎn)品用途: 即食涼拌 |
干涼皮也叫高筋面皮、干面皮、燕麥筋,富含蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng),是一種面粉加工的健康的食品,筋度好、口感好、軟硬適中,可拌,可炒,也可涮鍋,味道鮮美有嚼勁。
加工流程:高筋面粉、食鹽、食用堿—加水?dāng)嚢琛M入入擠出機——熟化成型—冷卻—進入切絲機—切絲切條—干燥—包裝、出售。
新型干涼皮機為全封閉設(shè)計,性能穩(wěn)定可靠、操作簡單快捷,原料熟化均勻,成型好,由控制電路、機座、螺旋成型軸、筒體、加熱器、進料斗電機等組成,主軸采用圓鋼精車加工,軸-筒加粗,產(chǎn)量高,耐溫耐磨性好,使用壽命長,筒體外裝有加熱器用,筒身前端裝有出口模具,采用四級陶瓷電熱圈加熱,自動控制溫度,電機帶動減速機使螺旋成型軸在筒體內(nèi)低速旋轉(zhuǎn),向前推料,原料在高溫高壓的作用下變熟,擠出成型,一臺設(shè)備只需1-2人操作,省時省工省力,是制作干面皮、豆皮、蛋白肉等產(chǎn)品的理想機械。
新型吊漏式打芡粉條機組采用無礬打芡拌團工藝,淀粉調(diào)漿在打芡機內(nèi)沖入沸水打成透明的粉芡,加入和面拌團機中與生粉攪拌混合拌成光滑的粉團,投入到吊漏式粉條機中通過螺桿揉壓,漏盤定型擠入電熱煮粉槽中經(jīng)沸水煮至漂浮于水面,經(jīng)輸送機送至冷浴槽中冷卻,再進入皮帶輸送數(shù)控切斷機切斷后,掛桿排列在晾粉架上,經(jīng)自然冷凍或進冷庫冷凍老化分條后即可晾曬包裝銷售。