天華多功能自熟年糕機是在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上優(yōu)化改進的，以水浴鍋替代傳統(tǒng)的蒸箱，以螺旋絞龍推揉擠壓替代手工的搡倒，具有操作簡單，用人少，產(chǎn)量高等優(yōu)點，是以大米、玉米、小米等糧食為原料生產(chǎn)年糕、餌塊、米豆腐、堿粑、堿水饃、米粉、河粉等食品的新型機械，該機可以，自熟年糕機加工年糕，大米無需蒸熟，用水浸泡后磨成米漿，倒入機器內(nèi)即可，機器通過電加熱電子控溫煮漿系統(tǒng)將米漿蒸煮熟化，然后擠出成圓型橢圓形方形或片狀的年糕，進入數(shù)控切段機上切成所需的長度，冷卻后銷售即可，產(chǎn)品一次成型，光滑滋膩，口感好，有咬勁。多功能自熟年糕機純生態(tài)制作，生產(chǎn)過程無重體力操作，無煙塵排放，干凈衛(wèi)生，符合環(huán)保要求，且省工節(jié)能，解決了手工制作年糕工序復雜、費時費力的缺點，使年糕生產(chǎn)實現(xiàn)了機械量產(chǎn)。

年糕是老百姓心中的吉慶食品，傳統(tǒng)工藝制作年糕，要蒸飯、搡搗、手搓等，工序復雜，費工費時，逐漸被機制年糕所代替，相比手工制作，機器制作不僅效率高，而且品質(zhì)更好，比手工更加細膩。

天華多功能水磨年糕機結(jié)構(gòu)合理，為機電一體化設(shè)計，由電熱溫控熟化裝置、年糕成型機和電氣控制自動輸送切斷機組成，生產(chǎn)效率高、產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)，生態(tài)環(huán)保，是傳統(tǒng)工藝優(yōu)化革新的新型米面食品機械，非常適合年糕加工用戶或企業(yè)使用。

多功能水磨年糕機采用電加熱電子自動控溫煮漿新工藝，它以水浴鍋替代傳統(tǒng)的蒸箱，以螺旋攪龍機代替?zhèn)鹘y(tǒng)手工搡搗，集蒸煮熟化、推揉勻質(zhì)、擠壓成型、、切段等多道工序為一體，通過水浴蒸煮方式使米漿受熱變性，增粘聚合，螺桿推揉擠壓一次成型，能源源不斷的生產(chǎn)加工各種年糕，成品白嫩而富有韌性。該機還可用于生產(chǎn)蝦片、小粉皮等食品。