蛋白肉機(jī)，電熱自熟牛排豆皮機(jī)是在先進(jìn)設(shè)備的基礎(chǔ)上研制的植物蛋白加工設(shè)備，該設(shè)備以冷榨豆粕為主要原料，經(jīng)粉磨、攪拌、調(diào)質(zhì)、高溫、擠壓，將大豆蛋白打開(kāi)成鏈狀并重新組織化，形成筒狀，片狀或異型的蛋白肉食品，吸油、吸水、吸味，具有肉的狀態(tài)和口感，廣泛用于各類行業(yè)。有以下特點(diǎn)：1、大豆蛋白經(jīng)電加熱螺桿擠壓膨化，其蛋白質(zhì)分子重新排列，形成肉樣多孔組織，有優(yōu)良的保水性與咀嚼感；2、大豆蛋白在短時(shí)高溫、高壓力下加工，提高人體對(duì)蛋白的吸收消化能力，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值增加；3、膨化時(shí)，由于出口處迅速減壓噴爆，可以除去大豆中的不良?xì)馕恫⒔档痛蠖沟鞍踪|(zhì)食用后的產(chǎn)氣性；4、大豆蛋白肉有良好的保油性，用它做出食品干凈，不油膩；5、使用方便，用室溫水浸泡30分鐘，便可添加做成各種食品，對(duì)人體十分有益，老少皆宜，食用方便，是各種涮鍋、火鍋、砂鍋、牛羊雜湯和多種麻辣燙的主要配料，可涼拌、熱炒、燉菜（肉），加入調(diào)料也加工成五香、麻辣等具有鮮明地方風(fēng)味的即食產(chǎn)品，市場(chǎng)需求量大。

綠豆是高蛋白低脂肪中淀粉的食醫(yī)兼用豆類作物，是調(diào)節(jié)飲食的佳品又是食品工業(yè)和釀酒工業(yè)的重要原料之一，時(shí)又是重要的藥材，具有清熱，的，被譽(yù)為食品中的綠珍珠，是人們理想的營(yíng)養(yǎng)保健食品。綠豆脫皮分選機(jī)由脫皮砂輪、篩片和分選風(fēng)機(jī)等組成，設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、操作簡(jiǎn)單、維修方便，去皮速度快，工作效率高，是目前生產(chǎn)綠豆米的理想設(shè)備。能實(shí)現(xiàn)綠豆、蠶豆、豌豆、紅小豆、黃豆等豆類的去皮、豆米糠分選功能。設(shè)備全干法加工，一次成型，具有脫皮效果好，豆瓣完整度高，成品率高，損耗低等優(yōu)點(diǎn)！設(shè)備脫凈率在98%以上！機(jī)器型號(hào)：THT-400型，出米率75%，整米率85%以上，適用動(dòng)力5.5KW，生產(chǎn)效率：300-400公斤/小時(shí)，外型尺寸：960*400*1400mm，重量120公斤，裸機(jī)價(jià)格：3980元/臺(tái)，帶電機(jī)價(jià)格：5180元/臺(tái)，運(yùn)輸費(fèi)用根據(jù)路途遠(yuǎn)近另外計(jì)算。