功率: 3kw | 產(chǎn)量: 60 | 可生產(chǎn)產(chǎn)品類型: 其他 |
型號: THF-60 | 適用范圍: 中餐店設(shè)備 | 生產(chǎn)速度: 60kg/h |
規(guī)格: 見信息內(nèi)容 | 加工定制: 否 | 外形尺寸: 1200*580*1150mm |
是否跨境貨源: 否 |
碗團(tuán)又叫碗坨,碗脫,攪團(tuán),碗禿,扒糕,是用蕎麥面拌水加工的種地方風(fēng)味面食,因用小碗盛放而得名。手工做熬漿易糊鍋,且體力消耗大,用天華碗團(tuán)機(jī)替代人工,生產(chǎn)效率高,省時省工。
天華碗團(tuán)機(jī)型號THF-60,電機(jī)220V1440轉(zhuǎn)2.2KW,產(chǎn)量:50-60公斤/小時,價格:2600-5280元,THF-80型,適用動力220V1440轉(zhuǎn)3KW,產(chǎn)量70-80公斤/小時,價格普通型3200-5800元。THF-180型適用動力380V1440轉(zhuǎn)7.5KW,產(chǎn)量180-200公斤/小時,價格普通型3500-6500元(不含電機(jī)和運(yùn)費(fèi))。購機(jī)免費(fèi)提供技術(shù)、配方,長期負(fù)責(zé)技術(shù)咨詢,機(jī)器保修兩年。
做寬粉首先要打芡,即用少量的淀粉加熱水沖成發(fā)亮透明的熟芡,加入和面機(jī)中,拌入生粉和成潔白的粉團(tuán),就可以進(jìn)入下一道工序了。
檢查調(diào)試好機(jī)器,把煮粉鍋內(nèi)的水燒開,開動土豆粉機(jī),把辦好的粉團(tuán)加入到機(jī)器中,擠壓成型,進(jìn)入煮粉鍋中,煮至七八成熟,粉漂起來時,撈入冷水中冷卻后即可包裝銷售或涮燙食用了。
天華碗團(tuán)機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊,體積小、重量輕、性能穩(wěn)定,占地面積小,采用電加熱電子自動控溫裝置,操作使用簡單,加工碗團(tuán)時,把蕎麥粉和水按一定的比例,攪合均勻后,加入碗團(tuán)機(jī)中即可,自動攪漿煮漿熟化成粥糊狀,然后流入碗中,并趁熱漿蕎面糊,用竹片朝一個方向抹平,讓面糊攤貼至碗口邊緣,使碗內(nèi)呈凹形,冷卻即成碗團(tuán)。食用時,澆上醋、蒜、特制不辣辣椒,再將它用小刀劃開,即可食用。入口咬嚼,柔韌、滑膩、筋道、香辣,碗團(tuán)四季食用,老幼皆宜。
天華碗團(tuán)機(jī)一機(jī)多用投資少,,換模具和原料還可以生產(chǎn)粉條粉絲涼粉涼皮米粉東北馇條等。新穎,外形美觀,結(jié)構(gòu)緊湊、操作簡便,與物料接觸部分均按食品衛(wèi)生要求,采用食品級不銹鋼材料加工,節(jié)省勞動力,出粉快,產(chǎn)量高,換不同模具可生產(chǎn)花形空心、片狀粉耗子,實(shí)心土豆鮮粉,也可生產(chǎn)異型花形火鍋粉產(chǎn)品,非自熟冷面、饸饹面等,利用機(jī)器加工土豆粉等,即可自己開店,也可集中生產(chǎn)后給超市、菜市場、火鍋店、工礦食堂、小吃攤點(diǎn)等配送,市場前景好,投資小,回報(bào)大,是創(chuàng)富好機(jī)器。