涼皮是風(fēng)味小吃，無論是豪華餐廳還是街頭小販都能看到?jīng)銎さ纳碛埃銎し置嫫ず兔灼煞N，白且透亮，是用面漿和米漿，蒸籠蒸制加工而成，吃的時候，直接將米皮切成筷子般粗細(xì)，然后放上鹽、醋、特制的調(diào)料水、配上豆芽等小菜，再用勺子挖一大勺辣椒出來，紅紅的，油油的，一起淋到皮子上。這樣的涼皮咬一口滋滋冒油，那種香辣透心、鮮美爽口的感覺實在過癮！

天華電動碗團(tuán)機(jī)（扒糕機(jī)，攪團(tuán)機(jī)，蕎面灌腸機(jī)）是天華公司根據(jù)市場需要設(shè)計生產(chǎn)的一種新型小食品機(jī)械，由加熱裝置，溫控裝置，攪拌推進(jìn)裝置和出料模頭組成，用電熱圈替代傳統(tǒng)的加熱方式，利用溫控儀控制熟化溫度，干凈衛(wèi)生，符合飲食要求。天華電動碗團(tuán)機(jī)通過攪龍推進(jìn)使進(jìn)入筒套的漿料邊熟化邊攪拌，保持了漿料的均勻熟化度，使加工出來的碗團(tuán)更加勁道好吃。天華碗團(tuán)機(jī)一機(jī)多用，可以還使用各種淀粉或面粉生產(chǎn)加工粉條，粉絲，粉皮，扁粉，川粉，肥羊粉，河粉，卷粉（腸粉）涼皮、涼粉、東北大拉皮、面皮、酸漿米線、酸漿馇條等，使用戶用一臺機(jī)器的投資，在不同季節(jié)，生產(chǎn)不同產(chǎn)品賺錢。天華碗團(tuán)機(jī)型號THF-60，電機(jī)220V1440轉(zhuǎn)2.2KW，產(chǎn)量：50-60公斤/小時，價格：2600-5280元，THF-80型，適用動力220V1440轉(zhuǎn)3KW，產(chǎn)量70-80公斤/小時，價格普通型3200-5800元。THF-180型適用動力380V1440轉(zhuǎn)7.5KW，產(chǎn)量180-200公斤/小時，價格普通型3500-6500元（不含電機(jī)和運(yùn)費(fèi)）。購機(jī)免費(fèi)提供技術(shù)、配方，長期負(fù)責(zé)技術(shù)咨詢，機(jī)器保修兩年。

手切皮機(jī)多功能蒸汽涼皮機(jī)結(jié)構(gòu)新穎美觀，由燃?xì)庹羝麪t和抽屜式蒸塔組成，仿手工蒸汽蒸制熟化成型工藝，可生產(chǎn)涼皮、米皮、米粉、面皮、大拉皮等多種產(chǎn)品。

手切皮機(jī)多功能蒸汽涼皮采用燃?xì)庹羝麪t為熱源，節(jié)能環(huán)保，脈沖點火，一分鐘出蒸汽，三分鐘燒開鍋，自動補(bǔ)水，防止干鍋。抽屜式蒸塔，五層蒸盤循環(huán)使用，調(diào)好的面漿或粉漿加入圓形蒸盤直接放入蒸塔中，，出機(jī)即為熟品，蒸好后一張與一張之間略抹熟菜油，然后一層層摞起來，堆在案頭如同招牌一般。