麻辣食品是一種時尚休閑食品，既可當(dāng)作主菜、主食，也可做成下酒的佳肴，深受人們喜愛，其消費市場廣大。

天華辣條機麻辣面機易操作好清理、占地小、功能多，主要原料以面粉（也可添加少量豆類面）為主，通過更換模具加工出不同形狀的糖酥條、香酥片、香酥棒、粽子型、還可與異型切斷機配合使用，可加工小魚酥、妙脆角、月牙酥等多種食品，根據(jù)需要可在加工好的辣條上添加相應(yīng)佐料，轉(zhuǎn)換口味。

利用天華麻辣條機1斤白面可產(chǎn)1.5斤左右麻辣食品，以白面1元錢1斤，做1斤麻辣食品需白面7兩左右，成本約1.3元（含調(diào)味料、電費、人工費用），售價2.5元/斤左右。如果日產(chǎn)1000斤，日利潤可達1000元左右，是加工休閑方便食品的理想設(shè)備，投資小、利潤大。

辣條機麻辣面機THM-60型，適用動力3-4KW，產(chǎn)量80kg/h。價格：手動喂料型2280元，自動喂料型3400元。另批量生產(chǎn)輔助設(shè)備拌面機：THB-30型1280元/臺，切斷機：THQ-S型3760元/臺（雙用），八角不銹鋼拌料機：THB-80型 4500元/臺，小魚酥切斷成型機6000元/臺。

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薯類淀粉機（紅薯淀粉機，馬鈴薯淀粉機，藕粉機、蕉芋打粉機）由機殼、猬式輥、主軸、底座、過濾網(wǎng)等組成，結(jié)構(gòu)合理緊湊，操作簡便，是綜合國內(nèi)外制粉設(shè)備的優(yōu)點研制生產(chǎn)的適于農(nóng)戶分散加工使用、投資較小的一種薯類制粉設(shè)備，是淀粉加工企業(yè)、粉條粉絲加工企業(yè)、農(nóng)戶等加工紅薯、土豆等薯類淀粉的理想設(shè)備。它采用電機或柴油機帶動，破碎、濾粉、排渣一次性完成，可以將紅薯、土豆、山藥、蕉藕、蓮藕、百合等原料一次性加工成淀粉，其特殊的漿渣分離裝置使刨碎的薯絲通過兩次水沖洗，充分地延長了粉碎后物料的淘洗時間，使淀粉和粉渣有足夠的時間進行分離，從而提高淀粉的提取率，且色好，同時釘刺鋒利耐磨，保證了作業(yè)的連續(xù)性，省時高效，淀粉提取率高。薯類打粉機工作原理：洗凈的紅薯進入淀粉機的進料口后，通過高速旋轉(zhuǎn)的猬式輥，將鮮薯通過刨成細纖維絲，在水淘洗的作用下，將淀粉從薯纖維絲上淘洗出來，經(jīng)濾網(wǎng)過濾后，從出口流如入容器中沉淀即可，粉渣從出渣口排出。把薯類刨成細絲，方便了淀粉的分離和提取，防止了淀粉含粉不純的缺點。