糧食蒸酒技術(shù)簡(jiǎn)單，易操作， 釀酒原料為玉米、高粱、大米等含糖含淀粉多的糧食，酒質(zhì)純正，糧香濃郁，好喝不上頭，倍受人們的熱捧和青睞，它既體現(xiàn)了中華民族的酒文化及煮酒樂趣，也能使人們免受勾兌酒的傷害。玉米做酒，要選用無蟲蛀，無霉?fàn)€變質(zhì)，顆粒飽滿的玉米，用粉碎機(jī)粉碎后，與水和酒曲在發(fā)酵容器內(nèi)混合均勻，密閉保溫發(fā)酵（溫度33-35度）8-10左右，待發(fā)酵完畢后，將料液倒入燃?xì)忮仩t蒸酒設(shè)備的蒸鍋內(nèi)，蓋上蓋，與冷卻器連接密封好，加熱即可蒸餾出酒。每百斤玉米可以生產(chǎn)平均度數(shù)50度的酒55-60斤，每斤酒的成本在2.8-3.2元，市場(chǎng)銷售價(jià)格在8-15元不等，利潤(rùn)相當(dāng)可觀。

白酒設(shè)備，純糧酒釀酒設(shè)備天華機(jī)械生產(chǎn)銷售，由雙底蒸汽蒸鍋、鍋蓋、導(dǎo)氣管和列管冷卻器組成，燒煤燒氣燒電加熱均可，采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼焊接而成，鍋底加厚，經(jīng)久耐用。冷卻器采用多管套管結(jié)構(gòu)，接觸冷卻水面積大，冷卻速度快，出酒率高（每百斤糧食以平均50度計(jì)算）玉米60、高粱50，大米80，小麥40?？梢灾苯釉诩彝セ虿蛷d、飯店內(nèi)使用，白酒愛好者可以自釀自喝或者可以直接觀看餐廳、飯店現(xiàn)蒸現(xiàn)賣，適合家庭，小型創(chuàng)業(yè)者，也適合中小型酒廠使用。

用天華白酒設(shè)備，純糧酒釀酒設(shè)備生產(chǎn)加工糧食酒，工藝簡(jiǎn)單，好操作，首先是選擇顆粒飽滿、無蟲蛀、不霉?fàn)€的糧食先粉碎（大米用整粒），夏粗冬細(xì)，然后取干凈的發(fā)酵容器，按一定的比例把水、糧食和生料酒曲依次加入，攪拌混合均勻，用干凈的塑料薄膜封好容器的口，在一定的溫度下發(fā)酵后上鍋蒸餾即可出酒。

白酒設(shè)備，純糧酒釀酒設(shè)備THN-25，加熱器220V6KW，蒸鍋容積：80 L，每鍋投糧量：25公斤，價(jià)格2860元。THN-50型，，加熱器220V6KW或380V12KW，容積240L，每次加工糧食50公斤，價(jià)格4980元。THN-100型，加熱器24KW，容積450L，每次加工糧食100公斤，價(jià)格8600元。THN-300型，加熱器24KW，容積750L，每鍋可蒸150-160公斤糧食，價(jià)格：9800元（不含包裝運(yùn)輸費(fèi)用）。購天華蒸酒設(shè)備免費(fèi)提供糧食發(fā)酵釀酒技術(shù)