傳統工藝釀酒都是要把糧食蒸煮熟化后再發(fā)酵蒸餾，隨著現代生物技術的發(fā)展，生料酒曲的出現，使糧食無需蒸煮直接發(fā)酵釀酒成為現實。生料釀酒技術簡單易學投資少，安全衛(wèi)生，勞動強度低，出酒率高，酒糟又是很好的蛋白飼料，效益明顯。成品酒酒質純正，糧香味濃，深受人們喜愛，特別是被勾兌酒傷害過的酒友。

天華電氣兩用蒸酒設備由加熱裝置，蒸鍋，蒸汽水箱，導氣管、冷卻器組成，用煤氣或電加熱均可，操作方便，干凈衛(wèi)生，整機裝在可移動小車上，便于流動蒸酒。

天華純糧釀酒設備，蒸汽導熱蒸酒設備為雙層鍋底結構，優(yōu)質不銹鋼材料焊接而成，不會產生對人體有害的鉛、鋁等物質，耐酸堿腐蝕，電熱管電子自動控溫裝置加熱，蒸酒溫度不忽高忽低，上汽均勻，不晃動，不回料，不溢鍋，不焦鍋，固液發(fā)酵料均可蒸餾。冷卻器采用陣式列管套管冷卻，酒蒸汽與冷卻水接觸面積大，冷卻效果好，產酒率高，每百斤原料可以蒸餾出50度的玉米酒60斤，高粱酒50斤，大米酒80斤左右