電加熱釀酒設(shè)備采用食品級(jí)不銹鋼制作，簡(jiǎn)單實(shí)用，干凈衛(wèi)生，由蒸鍋、鍋蓋、導(dǎo)氣管、冷卻器和電熱溫控裝置組成，蒸鍋內(nèi)為雙底鍋，采用電加熱電子自動(dòng)控溫加熱方式，把底鍋中的水加熱形成蒸汽，再進(jìn)入上鍋中把發(fā)酵料加熱蒸餾，可以防止糧料沉淀引起糊鍋，出現(xiàn)異味。冷卻器采用套管列管組合方式，冷卻效果好，提酒效果好，雜味輕，是天華公司為廣大用戶(hù)生產(chǎn)的小型糧食白酒蒸餾設(shè)備。糧食糖化發(fā)酵釀酒工藝簡(jiǎn)單易學(xué)好掌握， 節(jié)省能源，首先糧食先粉碎，然后與水和生料酒曲混合攪勻在缸內(nèi)密閉發(fā)酵7-10天，發(fā)酵好的原料倒入蒸鍋內(nèi)燒火加熱，酒受熱形成蒸汽順導(dǎo)氣管進(jìn)入冷卻器內(nèi)冷卻即可出酒。，出來(lái)的酒凈化后即可飲用或調(diào)香出售，每百斤糧食 可出50度的酒：玉米50-60斤，高粱55斤，大米80斤，每斤酒的成本在2.8-3.2元，酒質(zhì)醇正，口味好，喝后不上頭，該設(shè)備還可用于飯店等現(xiàn)蒸現(xiàn)喝生產(chǎn)