馇條又叫湯子面、發(fā)酵玉米面條、玉米馇子、酸湯子，黃面條，是以玉米馇顆粒為原料，用水浸泡發(fā)酵至無硬芯后磨成細(xì)膩的玉米漿，加入馇條機(jī)中水煮熟化再擠出成型，即成為具有一定彈性的玉米面條制品，色澤金黃，光滑綿軟勁道，它富含多種對人體有益的營養(yǎng)成分，其獨特的芳香酸味既賦予了食品良好的風(fēng)味，讓人回味無窮，深受廣大老百姓的喜愛，許多經(jīng)營這種小吃的人，投資不多，營利可觀，生意做得紅紅火火。天華電熱自熟馇條機(jī)為機(jī)電一體化設(shè)計，是借鑒傳統(tǒng)工藝研制而成的替代人工的理想的米制食品機(jī)械，由磨漿系統(tǒng)和熟化成型系統(tǒng)組成，性能穩(wěn)定，干凈衛(wèi)生，安全衛(wèi)生，操作簡單，1~2人即可生產(chǎn)，省時省工。

天華水磨馇條機(jī)采用恒溫蒸漿熟化成型新工藝，磨好的玉米糊經(jīng)水浴箱熱水蒸煮熟化，螺旋推進(jìn)器推送擠壓聚合而成，出機(jī)即熟，一次成型，無須下鍋。天華電熱自熟馇條機(jī)一機(jī)多用，可以使用各種淀粉或面粉生產(chǎn)加工粉條，粉絲，粉皮，扁粉，川粉，肥羊粉，河粉，卷粉（腸粉）涼皮拉皮面皮、酸漿米線、酸漿馇條等等，產(chǎn)品厚薄寬窄、粗細(xì)扁圓等規(guī)格可根據(jù)需要任意調(diào)整。水磨馇條機(jī)THF-60，電機(jī)220V1440轉(zhuǎn)2.2KW，產(chǎn)量：50-60公斤/小時，價格：2860元/臺，不銹鋼型5280元，

THF--60Q型為煤氣加熱型，適用動力為4匹的汽油發(fā)動機(jī)帶動，產(chǎn)量為60公斤/小時，價格普通型3500元/臺，不銹鋼型5800元/臺。

磨漿熟化一體機(jī)THF-60M普鋼電熱型4200元，電氣兩用型4500元，不銹鋼電熱型6000元，電氣兩用型6500元（機(jī)器價格不含運費）。購機(jī)來人或匯款均可，隨機(jī)有技術(shù)資料和工藝配方，款到次日辦理物流托運。

玉米富含多種營養(yǎng)成分，可以調(diào)節(jié)人體新陳代謝，增強(qiáng)肌體抵抗力。能有效地防止現(xiàn)代人飲食精細(xì)化，魚肉、果菜等在飲食結(jié)構(gòu)中所占比例增加，飲食失調(diào)，而導(dǎo)致的各種疾?。ǜ毁F病）。因此，重建合理飲食習(xí)慣，粗糧、雜糧、粗細(xì)搭配對健康生活有相當(dāng)意義，所以說用天華酸湯子機(jī)加工酸湯子錢景好，市場潛力大。酸湯子（又稱馇條、玉米叉子，玉米涮面）是玉米經(jīng)過天然發(fā)酵，不需任何添加劑制成的，其特點是爽口、調(diào)胃、營養(yǎng)豐富，當(dāng)腹內(nèi)生火、食欲不振時，吃一碗“酸湯子”，就會五臟舒朗、食欲大開，有通脾健胃、消乏解渴的功效。制酸湯條要經(jīng)過幾道工序，先將玉米碴浸泡半月之久（根據(jù)氣溫浸泡有長短），上磨磨成水面，再加入酸湯子機(jī)通過電熱電子自動控溫煮漿熟化，再擠壓成條。成型的叉條下到冷水容器內(nèi)，如無數(shù)條金龍翻騰于云里霧里，讓人垂涎欲滴。冷卻后的玉米叉條撈出瀝水后，澆上菜鹵即可食用了。酸湯子有很多種吃法。單就湯來說，就有清湯、渾湯之分。清湯是將湯條撈出后，攔以蔬菜或佐料，而渾湯則是把湯條和湯混合盛出。為了使“酸湯子”更好吃，在做湯時，有意將蔥花、肉絲、海米、蘑菇、油鹽等佐料放入湯中，做出來的“酸湯子”更具風(fēng)味?！八釡印边€可以像“揚州炒鈑”那樣與肉絲、蛋片、蕨菜莖、蔥葉等同炒，炒出來的“酸湯子”色澤悅目，香味撲鼻，營養(yǎng)豐富。