相傳很久以前，宜昌南津關(guān)的長(zhǎng)江邊居住著一戶彭氏母子。一年冬天，大雪紛飛，年邁的母親病了，很想吃一口河邊的小蝦。兒子聽后便冒著嚴(yán)寒來到河邊，想給母親撈蝦。到河邊才發(fā)現(xiàn)，河面早已結(jié)冰，不管他怎么用力也敲不開冰面。心急之下他索性解開衣衫，躺在冰面上用身體融化冰面。沒多久，他昏過了去。在夢(mèng)里，一個(gè)白胡子老者對(duì)他說：你不是要蝦嗎？我教你……小伙子忽地醒來，飛奔回家按老人的方法做好小蝦，一口一口喂母親喝下，母親奇跡般蘇醒過來。后來，小蝦制作方法在民間流傳開來，人們稱之“彭桂花涼蝦”或“孝子涼蝦”。

槐花粉機(jī) （涼蝦又稱槐花粉，涼宵、娃魚、涼魚、漏魚，涼糕、蟲兒粉、撥魚兒等）取“涼夏”之意、因兩頭尖、中間圓形似魚蝦而得名。 涼蝦是用大米（或淀粉）制漿煮熟，漏入涼水盆中冷卻而成，再放置冰鎮(zhèn)紅糖水，為解暑佳品，具有清熱敗火，解渴爽口等作用。天華涼蝦機(jī)（槐花粉機(jī)，漏魚機(jī)）重量輕、占地面積小、移動(dòng)方便、操作簡(jiǎn)單、節(jié)省能源、耗電少，采用智能溫控隔層水套煮粉熟化，水滴式成型新工藝，米漿經(jīng)水箱里的熱水水浴熟化,再由螺旋絞龍攪拌擠壓聚合而成,出機(jī)即熟,滴入冷水中冷卻即可成型。用天華涼蝦機(jī)生產(chǎn)加工的涼蝦色澤潤(rùn)綠明亮，口感清香、軟滑細(xì)嫩。在0 ℃ ～25℃溫度下存放3 天仍能保持新鮮不變質(zhì)。涼蝦機(jī)功能多，裝上機(jī)頭和模片，使用各種淀粉或面粉生產(chǎn)加工粉條，粉絲，粉皮，扁粉，川粉，肥羊粉，河粉，卷粉（腸粉）涼皮、涼粉、東北大拉皮、面皮、酸漿米線、酸漿馇條等。天華涼蝦機(jī)（槐花粉機(jī)，大米涼粉機(jī)）型號(hào)型號(hào)THF-60，電機(jī)220V1440轉(zhuǎn)2.2KW，價(jià)格：普通型2860元/臺(tái)，不銹鋼型5280元（不含電機(jī)和運(yùn)費(fèi)），購機(jī)免費(fèi)傳授技術(shù)。

槐花粉機(jī)采用智能溫控熟化成型新工藝，米漿經(jīng)水箱里的熱水水浴熟化,再由螺旋絞龍擠壓聚合而成,出機(jī)即熟,一次成型,無須再蒸煮?；被ǚ蹤C(jī)生產(chǎn)加工的槐花粉色澤潤(rùn)綠明亮，口感清香、軟滑細(xì)嫩、口感Q彈。在0℃ ～25℃溫度下存放3天仍能保持新鮮不變質(zhì)，做成真空包裝可以存儲(chǔ)更長(zhǎng)時(shí)間。產(chǎn)品特點(diǎn)：制作過程十分方便：將大米浸泡好后，進(jìn)行磨漿，將調(diào)好的米漿倒入機(jī)器中，安裝好出粉的模具，開動(dòng)機(jī)器，老鼠粄被生產(chǎn)出來了。出機(jī)自熟無需再進(jìn)行下一步的加工。做出來的老鼠粄長(zhǎng)短粗細(xì)都可以進(jìn)行調(diào)節(jié)。