碗坨，是一種陜北榆林與山西漢族傳統(tǒng)面食，在方言里又叫做“碗團”。碗團是用蕎面同水揉到一塊兒，加熱熬成粥糊狀，晾涼以后即成。食用時，澆上醋、蒜、特制不辣辣椒，再將它用小刀劃開，即可食用。
天津薊縣也有碗團，碗砣在薊縣一帶非常有名氣的小吃，大街小巷都有賣碗砣的商販的身影，許多游客在薊縣游玩時都會吃上一碗。碗砣由石勒發(fā)明于西晉初年，可冷食或者熱食。用蕎麥仁加水滲透碾壓，漸漸加水，摻成糊狀，過濾去渣，稠度以掛勺為宜。而后將粉糊盛碗入籠，旺火蒸熟后晾涼，從碗中脫出成，故名碗砣。其色淺灰，食時切片，狀若柳葉。調(diào)拌湯汁用鹽、醋、油潑辣子、花椒粉、姜粉、蒜泥、香菜、芝麻等加水勾兌而成。
十分鐘上手自熟碗團機央視碗團飄香機
碗坨，是一種陜北榆林與山西漢族傳統(tǒng)面食，在方言里又叫做“碗團”
曲靖碗團機型號

一個密閉良好的無塵車間，在使用過程中，主要的漏風(fēng)途徑有以下四種：1）門窗縫隙的漏風(fēng)；開門時的漏風(fēng)；風(fēng)淋室、傳遞室的漏風(fēng)；室內(nèi)工藝排風(fēng)。下面介紹各種漏風(fēng)量計算方法：1縫隙漏風(fēng)量的計算方式一：v=1.29*(P)1/2V=S*vP：無塵車間內(nèi)外壓力差（Pv：從縫隙處流過的風(fēng)速(m/s)S：縫隙面積（m2）V：通過縫隙的泄漏風(fēng)量（m3/h）例：假設(shè)條件：房間正壓2pa，門縫長度3.6m，窗縫長度4m，假設(shè)縫隙寬度.2m門縫隙面積S1=.2*3.6=.72m2，窗縫隙面積S2=.2*4=.8m2泄漏風(fēng)量V=s*v=(S1+S2)*36*1.29*(P)1/2=(.72+.8)*36*1.29*1/2=3157m3/hr方法二：L=.827AP)1/21.25=1.3375AP)1/2（壓差法計算方式）式中L正壓漏風(fēng)量(m3/s)；.827漏風(fēng)系數(shù)；A總有效漏風(fēng)面積(m2)；P壓力差(Pa)；不嚴(yán)密處附加系數(shù)2開門的泄漏風(fēng)量假設(shè)條件：房間正壓P=2Pa，門面積S=.9*2.=1.8m2，風(fēng)速v=1.29*(P)1/2=5.77m/s,開啟次數(shù)n=1次/hr，開啟時間t=5s泄漏風(fēng)量Q=S*v*t*n=1.8*5.77*5*1*=51.93m3/h每小時開一次門，開5秒，泄漏空氣量51.93m3/h3風(fēng)淋室與傳遞窗的空氣泄漏量假設(shè)條件：風(fēng)淋室體積15m3，密閉無縫隙開閉順序為開關(guān)開關(guān)分析：以風(fēng)淋室為例開時A/S內(nèi)壓力為常壓11325Pa關(guān)時A/S內(nèi)壓力為常壓11325Pa，保持不變開時A/S內(nèi)壓力為常壓11325Pa，保持不變，但穩(wěn)定后壓力變?yōu)榕c房間內(nèi)同樣壓力11325+2pa關(guān)時A/S內(nèi)壓力為常壓11325+2Pa,保持不變結(jié)論：所以需要補充的空氣量為15m3的空間壓力變化為2Pa時的密閉空間的補氣量根據(jù)理想氣體方程式PV=mRT，（P氣壓，單位Pa；V體積，單位m3；m氣體質(zhì)量單位kg；R氣體常數(shù)等于287；T氣體開氏溫度，單位K，假設(shè)室內(nèi)溫度25℃，開氏溫度為298K）需補充空氣質(zhì)量m=（P*V）/（R*T）=(2*15)/(287*298)=.35kg=3L相對來說風(fēng)淋室及傳遞箱的泄漏量較小（密閉良好的情況下），可忽略不計。

碗團是用蕎面同水揉到一塊兒，加熱熬成粥糊狀，晾涼以后即成。食用時，澆上醋、蒜、特制不辣辣椒，再將它用小刀劃開，即可食用。攪團是的特色小吃，定義為“用面攪成的漿糊”，起源陜西，甘肅，關(guān)中地區(qū)尤好吃。根據(jù)主要用料不同，分為蕎面攪團、玉米攪團和洋芋攪團，陜北用蕎面做攪團，更筋道味美。在西北，有一種說法：誰家娶的兒賢不賢惠，是要看看她打的攪團光不光或筯道不筯道。
攪團的吃法多種，有水圍城、漂魚兒，陜北也有燴攪團、炒攪團和涼拌攪團等多種吃法。
碗團又叫碗坨，碗脫，攪團，碗禿，扒糕，是用蕎麥面拌水加工的種地方風(fēng)味面食，因用小碗盛放而得名。手工做熬漿易糊鍋，且體力消耗大，用天華碗團機替代人工，生產(chǎn)效率高，省時省工。天華碗團機結(jié)構(gòu)緊湊，體積小、重量輕、性能穩(wěn)定，占地面積小，采用電加熱電子自動控溫裝置，操作使用簡單，加工碗團時，把蕎麥粉和水按一定的比例，攪合均勻后，加入碗團機中即可，自動攪漿煮漿熟化成粥糊狀，然后流入碗中，并趁熱漿蕎面糊，用竹片朝一個方向抹平，讓面糊攤貼至碗口邊緣，使碗內(nèi)呈凹形，冷卻即成碗團。食用時，澆上醋、蒜、特制不辣辣椒，再將它用小刀劃開，即可食用。入口咬嚼，柔韌、滑膩、筋道、香辣，碗團四季食用，老幼皆宜。天華碗團機一機多用投資少，見效快，換模具和原料還可以生產(chǎn)粉條粉絲涼粉涼皮米粉東北馇條等。
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力值穩(wěn)定后，按【停止/確定】保存設(shè)置。若設(shè)定點數(shù)為n，則重復(fù)D步驟n次7.9扭矩量程設(shè)置及標(biāo)定扭矩量程設(shè)定及標(biāo)定方法與軸向量程設(shè)定及標(biāo)定方法相同，參見8.38.9。注：在標(biāo)定第二個扭矩傳感器時，把檔位量程切換至2x檔。試驗結(jié)果處理及打印試驗完成后，按【處理/】鍵，處理試驗結(jié)果。按【結(jié)果/】鍵，可查看當(dāng)前處理的試驗結(jié)果。按【結(jié)果/】或【功能3/】翻頁查詢歷史試驗結(jié)果。在試驗結(jié)果界面，按【清峰/打印】，打印當(dāng)前頁試驗結(jié)果。
天華碗團機型號THF-60，電機220V1440轉(zhuǎn)2.2KW，產(chǎn)量：50-60公斤/小時，價格：2860元/臺，不銹鋼型5280元，THF-80型，適用動力220V1440轉(zhuǎn)3KW，產(chǎn)量70-80公斤/小時，價格普通型3600元/臺，不銹鋼型5800元。THF-180型適用動力380V1440轉(zhuǎn)7.5KW，產(chǎn)量180-200公斤/小時，價格普通型4000元/臺，不銹鋼型6500元（不含電機和運費）。

曲靖碗團機型號傳感器線纜破損或絕緣不好：去掉破損部分，重新連接做好絕緣處理。傳感器與儀表之間的連接頭接觸不好：處理連接頭，重新焊接連線、調(diào)換連接頭。儀表供電不正常：維修供電電路。目前較為普遍的點評供電儀表，由于電瓶不及時充電或者22V插座上沒電壓造成供電不正常的現(xiàn)象很多，只要保持和及時充電就可以了。主板臟或潮濕造成主板漏電（尤其是A/D轉(zhuǎn)換部分）:清洗主板并烘干。放大部分的濾波電容不好：找到該電容。