抓抓粉是以蠶豆淀粉為原料加工而成塊狀涼粉，因其是用有洞鏟形器往凍粉上面抓成細(xì)絲，故名抓抓粉，是云南夏季的消暑涼食，清涼甜潤(rùn)，富有韌性。小吃攤里面的抓抓粉便宜又好吃，叫上一晚，加上點(diǎn)醋、油辣子、鹽，灑上點(diǎn)蔥花芫荽，有時(shí)候還可以放上一塊綿軟的豆腐，攪拌均勻，酸辣可口的抓抓粉便做好了，讓人食指大動(dòng)。抓抓粉，是云南夏季消暑的涼食。成品清 涼甜潤(rùn)，富有韌性。因是用特制的有洞鏟形器 往凍粉上面抓成細(xì)絲，故有此名

天華公司研制生產(chǎn)的電熱自熟抓抓粉機(jī)，由電熱水浴蒸煮箱、智能溫控裝置、螺旋推進(jìn)裝置和成型模頭組成，解決手工做法的缺點(diǎn)，采用電熱溫控水浴裝置取代了手工的煙熏火燎，用螺旋絞龍推揉粉漿代替手工的攪拌，使淀粉漿或米漿盡快轉(zhuǎn)化成了美食，整個(gè)加工過程干凈衛(wèi)生，粉漿熟化均勻，既可以加工成塊狀的再抓成細(xì)絲，也可以直接加工圓條或扁條裝，產(chǎn)品成型好，色澤晶瑩明亮，口感清香、軟滑細(xì)嫩，該也可以加工粉條、粉絲、米粉、河粉、涼蝦、槐花粉、年糕、粉利、餌塊粑、米豆腐等。

天華抓抓粉機(jī)6FT--60，由220V1440轉(zhuǎn)3KW電機(jī)帶動(dòng)，產(chǎn)量80公斤/小時(shí)，價(jià)格：自配電機(jī)，普通型3600元/臺(tái)，不銹鋼型5800元，帶電機(jī)加900元（國(guó)標(biāo)銅線電機(jī)）。

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