電氣兩用蒸酒設(shè)備結(jié)構(gòu)新穎，使用方便，安全可靠，綠色環(huán)保，是天華陽公司為門市用戶和流動加工戶設(shè)計生產(chǎn)的，適合家庭作坊，集貿(mào)市場進行糧食酒蒸餾的小型白酒設(shè)備，由加熱裝置，蒸鍋，蒸汽水箱，導(dǎo)氣管、冷卻器和移動車組成，蒸鍋及冷卻器均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料焊接，不會產(chǎn)生對人體有害的鉛、鋁等物質(zhì)，耐酸堿腐蝕。蒸鍋為雙層鍋，采用電熱管電子自動控溫裝置或煤氣裝置加熱，蒸酒溫度不忽高忽低，料液無需攪拌，上汽均勻，不焦鍋。

純糧自釀酒（俗稱小灶酒）酒質(zhì)純正，糧香濃郁，好喝不上頭，倍受人們的熱捧和青睞，它既可體現(xiàn)中華民族的酒文化及煮酒樂趣，也能使人們免受勾兌酒的傷害。糧食蒸酒技術(shù)簡單，易操作， 釀酒原料為玉米、高粱、大米等含糖含淀粉多的糧食，用煤，柴，煤氣或通蒸汽、電加熱等方式加熱蒸酒，糧食要選用無蟲蛀，無霉?fàn)€變質(zhì)，顆粒飽滿的玉米，用粉碎機粉碎后，與水和酒曲在發(fā)酵容器內(nèi)混合均勻，密閉保溫發(fā)酵（溫度33-35度）8-10左右，待發(fā)酵完畢后，將料液倒入玉米造酒的蒸筒內(nèi)，蓋上蓋，與冷卻器連接密封好，加熱即可蒸餾出酒。