功率: 24kw | 型號(hào): THN-75 | 凈重: 190kg |
適用范圍: 商用 | 灌裝能力: /瓶/小時(shí) | 包裝: 木箱 |
是否跨境貨源: 否 | 產(chǎn)品用途: / | 功能: 其他 |
電壓: 380V | 生產(chǎn)速度: 45kg/h | 加工定制: 是 |
外形尺寸: /mm | 酒損: /% |
家庭自釀純糧白酒工藝簡(jiǎn)單,好操作,投資少、成本低、酒質(zhì)純,是家庭自飲待客的放心酒,也是創(chuàng)業(yè)致富的新途徑,生產(chǎn)場(chǎng)地有20-100多平方即可,1人操作,每天可燒三至四鍋,可以直接在家庭或餐廳、飯店內(nèi)使用,白酒愛(ài)好者可以自釀自喝或者可以直接觀看餐廳、飯店內(nèi)現(xiàn)蒸現(xiàn)賣(mài),適合家庭,小型創(chuàng)業(yè)者,也適合中小型酒廠使用。
首先是選擇顆粒飽滿、無(wú)蟲(chóng)蛀、不霉?fàn)€的糧食先粉碎(大米用整粒),夏粗冬細(xì),然后取干凈的發(fā)酵容器,按一定的比例把水、糧食和酒曲依次加入,攪拌混合均勻,用干凈的塑料薄膜封好容器的口,在一定的溫度下,發(fā)酵8天左右,到原料發(fā)酵好,糧食沉淀,上層清液為琥珀色(高粱為紫紅色),且有濃郁的酒香味后,把發(fā)酵好的原料攪起來(lái),倒入蒸鍋內(nèi),啟動(dòng)電熱或煤氣加熱裝置,剛開(kāi)始時(shí)火力要猛,把底鍋中水燒開(kāi)形成蒸汽,然后進(jìn)入蒸鍋內(nèi)加熱發(fā)酵好的酒料,酒在78.4度時(shí)形成蒸汽順導(dǎo)氣管進(jìn)入冷卻器內(nèi)經(jīng)循環(huán)水冷卻后即可流出酒,出酒后改為文火,緩蒸慢餾,到尾酒大火蒸出即可。天華釀酒設(shè)備糧酒自釀機(jī)采用不銹鋼材料加工制作而成,由雙底蒸鍋、鍋蓋、導(dǎo)氣管、冷卻器、加熱裝置和移動(dòng)車(chē)組成