粉利是人們喜歡的地方小吃，是用上好秈米（粘性?。┙莺蠹?xì)磨成漿，經(jīng)電熱自熟粉利機(jī)蒸煮熟化后，滾揉擠出成型的小圓柱狀米制食品，顏色潔白， 制作完成的粉利，等涼卻后，一般放入冷水中保存，以防止開裂。食用時(shí)可直接蒸熟蘸醬油或切成條狀或片狀，配上臘肉、芹菜或菜花、青蒜等燴炒食用，亦或切塊狀加水和白糖煮糖水。特點(diǎn)是色鮮味美、Q彈爽口。 也可像煮面條一樣，做成湯粉利，清爽可口。天華電熱自熟粉利機(jī)（水浸粑機(jī)，水浸糕機(jī)，水浸糍機(jī)）由電熱蒸箱，自動(dòng)溫控裝置，原料推進(jìn)器和出料頭組成，生產(chǎn)時(shí)通過儀表自動(dòng)控制加熱蒸箱內(nèi)的水，達(dá)到米漿的熟化溫度后，把磨好的米漿倒入機(jī)器內(nèi)，使米漿在一定的溫度下蒸煮熟化，然后由絞龍推揉擠出成型，方形圓形還大小換模具即可。天華電熱自熟粉利機(jī)采用220V電源2.2或3KW電機(jī)帶動(dòng)，每小時(shí)生產(chǎn)40-50公斤鮮品，該設(shè)備一機(jī)多用，還可生產(chǎn)粉條粉絲米線米粉皮米皮槐花粉等。

糍粑也叫年糕、米果、白糕、粉利，是以大米為原料加工而成的人們比較喜愛的米面食品，手工制作，要搡倒后才能打糍粑，勞動(dòng)輕度比較大，生產(chǎn)效率不高。新工藝糍粑制作的步驟是：大米浸泡在蒸鍋內(nèi)蒸熟后（可以在大米中加入一些調(diào)色調(diào)味品），加入糍粑機(jī)中，由螺旋推進(jìn)器將大米推入攪碎裝置中攪碎，經(jīng)過成型模具擠出成不同粗細(xì)不同寬窄的圓形橢圓型或方形糍粑，然后進(jìn)入數(shù)控切斷機(jī)中切段，冷卻后即可包裝銷售。天華糍粑機(jī)由糍粑成型機(jī)和數(shù)控切斷機(jī)組成，是根據(jù)市場(chǎng)需求，結(jié)合傳統(tǒng)打糕工藝，進(jìn)行優(yōu)化改進(jìn)而成的熟米連續(xù)擠壓成糍粑的設(shè)備，采用照明電加工，操作簡單實(shí)用、保養(yǎng)方便，集多工序?yàn)橐惑w，無需配備粉碎機(jī)、攪拌機(jī)，無需添加劑，純綠色生產(chǎn)，開機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)香甜白糯的糍粑就源源不斷地出來，避免了人工搡倒的重體力勞動(dòng)，使這一民間特色食品真正實(shí)現(xiàn)機(jī)械化生