功率: 12kw | 型號: THN-50 | 凈重: 160kg |
適用范圍: 家用 | 灌裝能力: /瓶/小時 | 包裝: 木箱 |
是否跨境貨源: 否 | 產(chǎn)品用途: / | 功能: 其他 |
電壓: 380V | 生產(chǎn)速度: 30kg/h | 加工定制: 是 |
外形尺寸: /mm | 酒損: /% |
生料液態(tài)發(fā)酵法釀酒技術(shù)工藝簡單上手快,有無經(jīng)驗,均能釀酒,具有節(jié)約能源, 投資少,見效快, 易操作等特點,采用生原料(大米、玉米、高粱、小麥、粉渣、青稞、小米等均可),粉碎后無需蒸煮糊化,不加糠殼配糟,與水和專用生料酒曲在發(fā)酵容器內(nèi)混勻,密閉保溫發(fā)酵即可,沒有老工藝那么多繁瑣的工序,整個發(fā)酵過程是在液態(tài)中進行,它摒棄了傳統(tǒng)白酒高溫蒸煮工藝, 出酒率提高 20%, 單位成本大大降低, 受到廣大中小釀酒廠和小型家庭釀酒作坊的普遍歡迎,是釀酒行業(yè)的一大突破。又因為在其釀造過程中不需添加稻殼等輔料, 所以其釀酒廢酒糟可直接用作營養(yǎng)價值較高飼料養(yǎng)殖育肥的禽畜,所以,生料釀酒 項目是特別適合在我國農(nóng)村大力推廣的項目。
工藝流程:原料→粉碎→加水和酒曲發(fā)酵→蒸餾→白酒。
天華純糧釀酒設備采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材焊接,符合食品機械衛(wèi)生標準,耐酸堿腐蝕,使用壽命長,蒸汽蒸餾鍋為雙底結(jié)構(gòu),上下鍋由蒸汽導管連接,通過電加熱或煤氣加熱(也可自砌灶臺燒煤燒柴)把底鍋中的水燒開形成蒸汽,進入上鍋內(nèi)再加熱發(fā)酵料蒸酒,熱源與發(fā)酵料不直接接觸,不存在糊鍋焦鍋的弊端,冷凝器采用陣列式套管冷卻結(jié)構(gòu),酒蒸汽從兩冷卻管中間穿過,與冷卻水的接觸面積大,冷凝效果好,比盤管式冷凝器出酒率高。設備裝在小車上方便移動,尤其是方便到上門到戶現(xiàn)場蒸酒,可以消除飲酒者的疑慮。